Пароконвектомат Unox XECC0523E1RM лінія ONE
- В наявності
- Код: 13-15
189 873 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0523-E1RM серії CHEFTOP MIND.Maps™ є ідеальним вибором для професіоналів гастрономії, які цінують якість та універсальність обладнання. Цей високотехнологічний апарат призначений для приготування широкого спектра страв, включаючи випікання хлібобулочних і кондитерських виробів.
Інтегрована система парозволоження та передові технології забезпечують стабільний мікроклімат всередині камери, що дозволяє зберігати вагу і корисні властивості продуктів. Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє користувачам легко створювати та зберігати індивідуальні графіки теплової обробки для точного приготування страв за відповідними рецептами.
Модель об'єднує функції конвекційної печі, шафи для смаження, традиційної плити, варильного котла і фритюрниці в одному корпусі, що забезпечує значні економічні вигоди у витратах на електроенергію, фінансових ресурсах та просторі на кухні. Цей апарат настійно рекомендується для використання в ресторанах і закладах громадського харчування, де вимоги до якості та ефективності кухонного обладнання є найвищими.
| Режими роботи: | |
| Конвекція при температурі від 30 до 260 °C | |
| Суха конвекція при температурі від 30 до 260 °C з технологією DRY.Maxi™ від 10 до 100% | |
| Волога конвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% | |
| Пароконвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% | |
| Теплова обробка парою при температурі від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100% | |
| З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту | |
| З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту | |
| Попереднє нагрівання до 260 °C | |
З UNOX XEVC-0523-E1RM ви отримуєте не лише надійність і функціональність, а й інноваційність, яка піднімає ваше кулінарне мистецтво на новий рівень.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Сенсорне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 5.2 кВт |
| Особливості | Можливість підключення до водопроводу, Система автоматичної мийки, Підсвічування |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 5 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 2/3 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 535 мм |
| Загальна ширина | 662 мм |
| Загальна висота | 649 мм |
| Вага | 50 кг |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Режими роботи | Вологий пар, Сухий пар, Конвекція, Пар |
| Максимальна робоча температура | 260 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 189 873 ₴