Печь пекарко-гастрономическая пароконвекционная, 10 ровной CustomHeat 84BXHSC

- Нет в наличии
- Код: 15-25
152 702 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат CustomHeat 84BXHSC — профессиональное электрическое оборудование для тепловой обработки продуктов с использованием горячего воздуха и пара. Модель предназначена для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, приемов, гостиниц, пекарей, кондитерских и других заведений HoReCa.
Оснащение имеет 10 уровней с расстоянием 70 мм между ними и рассчитано на использование 10 гастроемностей GN 1/1. Такой формат позволяет удобно организовать одновременное приготовление нескольких партий продуктов.
Механическое управление обеспечивает простую настройку основных параметров работы. За равномерную циркуляцию горячего воздуха отвечают 3 реверсивных вентилятора з 2 скоростями работы. Реверсивное движение вентиляторов способствует более равномерному распределению тепла внутри рабочей камеры.
Для образования пара используется инжекторная система парообразования. Встроенный таймер на 120 минут позволяет установить необходимую продолжительность тепловой обработки.
Температурный диапазон оборудования составляет от +30 до +270 °C. Мощность пароконвектомата - 15,7 кВт, питание - 380 В.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера — из AISI 304. Такое сочетание материалов обеспечивает практичность оборудования при ежедневном использовании на профессиональной кухне.
Технические характеристики:
Бренд: CustomHeat
Производитель: Украина
Тип: пароконвектомат
Выполнение: гастрономическое
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 70 мм
Емкость: 10 GN 1/1
Тип управления: механическое
Количество вентиляторов: 3
Вентиляторы: реверсивные
Количество скоростей вентилятора: 2
Тип парообразования: инжекторное
Таймер: 120 мин
Материал корпуса: AISI 430
Материал камеры: AISI 304
Напруга: 380 В
Мощность: 15,7 кВт
Температурный режим: +30...+270 °C
Габаритные размеры: 970 × 850 × 1080 мм
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Custom Heat |
| Страна производитель | Украина |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Механическое |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 15.7 кВт |
| Количество вентиляторов | 3 шт |
| Особенности | Таймер |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серый |
| Количество уровней | 10 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 970 мм |
| Общая ширина | 850 мм |
| Общая высота | 1080 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 152 702 ₴
