Пароконвектомат CustomHeat 101G-EPR
- Нет в наличии
- Код: 11-25
207 690 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат CustomHeat 101G-EPR — профессиональное электрическое оборудование для приготовления блюд с использованием горячего воздуха и пара. Модель рассчитана на работу с гастроемностями GN 1/1 и может использоваться на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиницах и других заведениях HoReCa.
Модель оснащена электронной системой управления с сенсорной панелью 7", которая обеспечивает удобную настройку параметров приготовления. Для контроля температуры внутри продукта предусмотрен термощуп Delta T.
Пароконвектомат имеет 10 уровней с расстоянием 80 мм между ними. Предусмотрена возможность использования гастроемностей GN 1/1 или противень 600 × 400 мм.
За циркуляцию горячего воздуха отвечают 3 вентилятора з 8 скоростями: 5 скоростей с реверсом и 3 полустатические. Такая система позволяет регулировать интенсивность движения воздуха в соответствии с выбранным режимом приготовления.
Подача пара осуществляется с помощью инжекторной системы парообразования. Встроенный таймер позволяет устанавливать необходимое время работы оборудования.
Температурный диапазон составляет от +30 до +270 °C, что позволяет использовать оборудование для разнообразных технологических процессов на профессиональной кухне.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, а рабочая камера — с AISI 304. Пароконвектомат работает от сети 380 В и имеет мощность 15,7 кВт.
Технические характеристики:
Бренд: CustomHeat
Производитель: Украина
Тип: пароконвектомат
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Формат: GN 1/1 / противень 600 × 400 мм
Тип управления: электронная, сенсорная панель 7"
Термощуп: Delta T
Количество вентиляторов: 3
Количество скоростей вентилятора: 8
Парообразование: инжекторное
Таймер: так
Материал корпуса: AISI 430
Материал камеры: AISI 304
Напруга: 380 В
Мощность: 15,7 кВт
Температурный режим: +30...+270 °C
Габаритные размеры: 1000 × 850 × 1180 мм
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Custom Heat |
| Страна производитель | Украина |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 15.7 кВт |
| Количество вентиляторов | 3 шт |
| Особенности | Таймер, Реверсивный вентилятор, Термощуп |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серый |
| Количество уровней | 10 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 1000 мм |
| Общая ширина | 850 мм |
| Общая высота | 1180 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 207 690 ₴