Плита электрическая Кой-В ПЭД-6Б

Кий-В ПЕД-6Б — профессиональная электрическая плита с шестью чугунными конфорками и встроенным жаровым шкафом. Оснащение разработано для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, приемов пищи, отелей и других предприятий общественного питания.

Модель сочетает в одном корпусе мощную варочную поверхность и функциональный жаровый шкаф, что позволяет одновременно готовить несколько блюд и эффективно использовать рабочее пространство кухни.

Варочная поверхность

Плита обладнана шестью чугунными конфорками размером 415×295 мм. Мощность каждой конфорки составляет 3 кВт. Чугун обеспечивает равномерную передачу тепла и стабильный нагрев, что особенно важно во время длительного приготовления блюд.

Конструкция рабочей поверхности позволяет свободно перемещать посуду разного размера по всей площади плиты. Это обеспечивает удобство работы с профессиональными кастрюлями, сотейниками и другим кухонным инвентарем.

Столешница выполнена без швов и стыков, поэтому на ней отсутствуют труднодоступные зоны, где могут накапливаться остатки пищи и загрязнения. Такая конструкция упрощает ежедневную очистку и санитарную обработку оснастки.

Жарова шафа

Встроенная жарова шафа предназначена для выпечки, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Конструкция рабочей камеры обеспечивает равномерное распределение температуры, благодаря чему продукты прогреваются однородно по всему объему шкафа.

Для нагрева используются ТЭНы из нержавеющей стали, устойчивы к длительной эксплуатации и регулярным температурным нагрузкам. Предусмотрена раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов, что позволяет более точно настраивать режим нагрева в соответствии с технологией приготовления.

Температура жарового шкафа регулируется в пределах от +50 до +300 °C. Внутреннее пространство рассчитано на установку противня размером 530×490×40 мм или емкости формата GN 1/1.

В комплекте поставляется 1 лист из углеродного металла, что позволяет сразу же использовать жаровый шкаф для приготовления блюд.

Надежность и эксплуатация

Общая мощность оборудования составляет 21,8 кВт, что обеспечивает эффективную работу шести конфорок и жарового шкафа.

Плита рассчитана на подключение к электрической сети 400 В и подходит для профессиональных кухонь с высокой ежедневной нагрузкой.

Для эффективного отвода тепла, пара и запахов оборудования можно дополнить профессиональным вытяжным зонтом. Доступны пристенные и островные модели разных размеров и конфигураций.

Переваги Кий-В ПЕД-6Б

• 6 чугунных конфорок мощностью по 3 кВт;
• равномерный и стабильный нагрев;
• удобное перемещение посуды по всей рабочей поверхности;
• бесшовная столешница, простая в очистке;
• встроенный жаровый шкаф;
• ТЭНы из нержавеющей стали;
• раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева;
• температурный диапазон жарового шкафа +50...+300°C;
• 1 лист у комплекті;
• подключение к сети 400 В;
• возможность комплектации вытяжным зонтом.

Характеристики

Напруга: 400 В
Мощность: 21,8 кВт
Количество конфорок: 6 шт.
Материал конфорок: чугун
Размер конфорки: 415×295 мм
Мощность одной конфорки: 3 кВт
Количество противней: 1 шт.
Размер дека: 530×490×40 мм / GN 1/1
Диапазон температуры жарового шкафа: +50...+300 °C
Внутренние размеры жарового шкафа (Д×Ш×В): 568×565×338 мм
Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1350×700×850 мм
Вес: 195 кг
Размеры упаковки (Д×Ш×В): 1390×740×890 мм

Кий-В ПЕД-6Б – мощное профессиональное решение для кухонь с высокой интенсивностью работы. Шесть конфорок обеспечивают достаточную рабочую площадь для одновременного приготовления большого количества блюд, а встроенный жаровый шкаф расширяет функциональные возможности оборудования.