Плита электрическая Кой-В ПЭД-4Б

Кий-В ПЕД-4Б — профессиональная электрическая плита с четырьмя конфорками и встроенным жаровым шкафом. Оснащение предназначено для оснащения профессиональных кухонь ресторанов, кафе, приемов пищи, гостиниц и других предприятий общественного питания. Модель сочетает функциональную варочную поверхность и жаровой шкаф, что позволяет одновременно выполнять несколько кулинарных процессов.

Варочная поверхность

Плита оснащена 4 чавунними конфорками размером 415×295 мм и мощностью 3 кВт каждая. Чугунные конфорки обеспечивают стабильный нагрев и равномерную передачу тепла, что способствует качественному приготовлению блюд.

Конструкция рабочей поверхности позволяет удобно перемещать посуду разного размера по всей площади плиты. Это особенно важно для профессиональной кухни, где используется большой и тяжелый кухонный инвентарь.

Столешница выполнена без швов, благодаря чему на поверхности отсутствуют труднодоступные места для накопления остатков пищи и загрязнений. Такая конструкция упрощает очистку и регулярную санитарную обработку оснастки.

Жарова шафа

Встроенная жарова шафа предназначена для выпечки, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Конструкция рабочей камеры обеспечивает равномерное распределение температуры, что способствует однородному прогреву и стабильному результату приготовления.

Для нагрева используются ТЭНы из нержавеющей стали, устойчивы к длительной эксплуатации и регулярным температурным нагрузкам.

Температурный режим жарового шкафа регулируется в диапазоне от +50 до +300 °C, что позволяет настраивать оборудование в соответствии с требованиями различных технологических процессов.

В комплекте предусмотрен 1 лист из углеродного металла размером 527×325 мм, совместимый с форматом GN 1/1.

Практичность и эксплуатация

Общая мощность плиты составляет 15,6 кВт, что обеспечивает эффективную работу четырех конфорок и жарового шкафа.

Оснащение рассчитано на подключение к трехфазной электросети 400 В. Конструкция плиты ориентирована на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни и интенсивную рабочую нагрузку.

Для эффективного удаления тепла, пара и запахов плиту можно дополнить профессиональным вытяжным зонтом. Доступные пристенные и островные исполнения различных размеров и конфигураций.

Переваги Кий-В ПЕД-4Б

• 4 чугунные конфорки мощностью по 3 кВт;
• равномерный и стабильный нагрев;
• удобное перемещение посуды по всей рабочей поверхности;
• бесшовная столешница для простой очистки;
• встроенный жаровый шкаф;
• ТЭНы из нержавеющей стали;
• температурный диапазон жарового шкафа +50...+300°C;
• 1 лист у комплекті;
• подключение к трехфазной сети 400 В;
• возможность комплектации вытяжным зонтом.

Характеристики

Напруга: 400 В
Мощность: 15,6 кВт
Количество конфорок: 4 шт.
Материал конфорок: чугун
Размер конфорки: 415×295 мм
Мощность одной конфорки: 3 кВт
Количество противней: 1 шт.
Размер дека: 527×325 мм / GN 1/1
Диапазон температуры жарового шкафа: +50...+300 °C
Внутренние размеры жарового шкафа (Д×Ш×В): 434×565×338 мм
Габаритные размеры (Д×Ш×В): 930×700×850 мм
Вес: 138 кг
Размеры упаковки (Д×Ш×В): 970×740×890 мм

Кий-В ПЕД-4Б — надежное профессиональное тепловое оборудование для кухонь с высокой интенсивностью работы. Сочетание четырех чугунных конфорок и жарового шкафа обеспечивает широкий спектр возможностей для приготовления блюд, а бесшовная рабочая поверхность делает ежедневное обслуживание плиты максимально удобным.