Плита електрична Кий-В ПЕД-6

Кий-В ПЕД-6 — профессиональная электрическая плита с шестью конфорками и встроенным жаровым шкафом, предназначенная для оснащения кухонь ресторанов, кафе, приемов, отелей и других предприятий общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию и позволяет одновременно выполнять несколько технологических операций.

Варочная поверхность

Плита оснащена шестью чугунными конфорками размером 415×295 мм и мощностью по 3 кВт. Чугунные нагревательные элементы обеспечивают равномерную передачу тепла и стабильную поддержку температуры во время приготовления.

Конструкция рабочей поверхности позволяет свободно перемещать посуду разного размера по всей площади плиты, что особенно удобно при работе с профессиональным кухонным инвентарем.

Столешница выполнена бесшовной, без стыков и труднодоступных зон. Это упрощает очистку оборудования, предотвращает накопление загрязнений и облегчает регулярную санитарную обработку.

Жарова шафа

Встроенная жарова шафа имеет увеличенное рабочее пространство и предназначена для выпечки, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Продуманная конструкция камеры обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует однородному прогреву и стабильному результату приготовления.

Для нагрева используются ТЭНы из нержавеющей стали, которые хорошо подходят для длительной работы в условиях профессиональной кухни. Верхние и нижние ТЭНы имеют раздельная регулировка, благодаря чему можно более точно настроить режим нагрева в соответствии с технологией приготовления конкретного блюда.

Температура в жаровом шкафе регулируется в диапазоне от +50 до +300 °C. Внутри предусмотрено три уровня для установки противней. В комплекте поставляются два листа из углеродного металла размером 650×490×40 мм, соответствующие формату GN 2/1.

Надежность и эксплуатация

Общая мощность плиты составляет 22,8 кВт, что обеспечивает эффективную работу шести конфорок и жарового шкафа. Оснащение рассчитано на подключение к трехфазной сети 400 В и поставляется с кабелем для подключения.

Для эффективного отвода тепла, пара и запахов плиту можно дополнить профессиональным вытяжным зонтом. Доступные пристенные и островные исполнения различных размеров и конфигураций.

Переваги Кий-В ПЕД-6

• 6 чугунных конфорок мощностью по 3 кВт;
• удобное перемещение посуды по всей рабочей поверхности;
• бесшовная столешница для простой очистки и санитарной обработки;
• вместительный жаровый шкаф с увеличенным рабочим пространством;
• равномерное распределение тепла внутри шкафа;
• ТЭНы из нержавеющей стали;
• раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева;
• температурный диапазон жарового шкафа +50...+300°C;
• 3 уровня для установки противней;
• 2 дека в комплекті;
• подключение к трехфазной сети 400 В;
• возможность комплектации вытяжным зонтом.

Характеристики

Напруга: 400 В
Мощность: 22,8 кВт
Количество конфорок: 6 шт.
Материал конфорок: чугун
Размер конфорки: 415×295 мм
Мощность одной конфорки: 3 кВт
Количество противней: 2 шт.
Размер дек: 650×490×40 мм / GN 2/1
Количество уровней для установки противней: 3
Диапазон температуры жарового шкафа: +50...+300 °C
Внутренние размеры жарового шкафа (Д×Ш×В): 688×565×338 мм
Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1350×700×850 мм
Вес: 198 кг
Размеры упаковки (Д×Ш×В): 1390×740×890 мм

Кий-В ПЕД-6 — мощное профессиональное тепловое оборудование для кухонь с высокой нагрузкой. Шесть конфорок в сочетании с вместительным жаровым шкафом позволяют организовать одновременное приготовление большого количества блюд и эффективно использовать рабочее пространство кухни.