Плита електрична Кий-В ПЕД-4

Кий-В ПЕД-4 — профессиональная электрическая плита с духовым шкафом, предназначенная для оснащения кухонь ресторанов, кафе, приемов, гостиниц и других предприятий общественного питания. Модель сочетает функциональную варочную поверхность с четырьмя конфорками и вместительный духовой шкаф, обеспечивая возможность одновременного приготовления различных блюд.

Варочная поверхность оснащена четырьмя чугунными конфорками размером 415×295 мм и мощностью 3 кВт каждая. Чугун характеризуется высокой теплоемкостью и обеспечивает стабильный и равномерный нагрев посуды.

Конструкция плиты позволяет свободно перемещать посуду по рабочей поверхности, что делает приготовление блюд удобным и комфортным даже при использовании крупногабаритных кастрюль и другого профессионального кухонного инвентаря.

Столешница выполнена без швов, благодаря чему на рабочей поверхности не образуются труднодоступные места для накопления остатков пищи и загрязнений. Это упрощает очистку оборудования и проведение регулярной санитарной обработки.

Духовой шкаф имеет увеличенное рабочее пространство и конструкцию, которая способствует равномерному распределению температуры внутри камеры. Это обеспечивает однородный прогрев продуктов и стабильный результат при выпечке и запекании.

Для нагрева используются ТЭНы из нержавеющей сталирассчитаны на длительную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Предусмотрена регулировка верхних и нижних ТЭНов, что позволяет более точно подбирать режим приготовления в зависимости от технологии блюда.

Температура в духовом шкафу регулируется в диапазоне от +50 до +300 °C. Внутри предусмотрено три уровня для установки противней. В комплекте поставляются два листа из углеродного металла размером 530×490×40 мм, которые также соответствуют формату GN 1/1.

Плита рассчитана на подключение к трехфазной электросети 400 В и комплектуется кабелем для подключения. Общая мощность оборудования составляет 16.8 кВт.

Для эффективного отвода тепла, пара и запахов плиту можно использовать вместе с профессиональным вытяжным зонтом. Доступны пристенные и островные модели разных размеров и конфигураций.

Характеристики

Напруга: 400 В
Мощность: 16,8 кВт
Количество конфорок: 4 шт.
Материал конфорок: чугун
Размер конфорки: 415×295 мм
Мощность одной конфорки: 3 кВт
Количество противней: 2 шт.
Размер дек: 530×490×40 мм / GN 1/1
Количество уровней для установки противней: 3
Диапазон температуры духового шкафа: +50...+300 °C
Внутренние размеры духовки (Д×Ш×В): 568×565×338 мм
Габаритные размеры (Д×Ш×В): 930×750×850 мм
Вес: 141 кг
Размеры упаковки (Д×Ш×В): 970×740×890 мм

Кий-В ПЕД-4 — практичное профессиональное оборудование для кухонь с высокой нагрузкой, сочетающее мощную варочную поверхность, функциональный духовой шкаф и удобное обслуживание в одном корпусе.