Тесторозкатка Berg DR-40S

Berg DR-40S - профессиональная полуавтоматическая тесторасткатка, предназначенная для быстрого формирования равномерных тестовых основ для пиццы диаметром до 400 мм. Модель сочетает высокую производительность, простоту управления и надежную конструкцию, что делает ее оптимальным выбором для пицерий, ресторанов, кафе и других заведений HoReCa.

Оснащение оснащено двумя парами валиков длиной 400 мм, которые обеспечивают двухступенчатую раскачку теста. Заготовка проходит через верхнюю пару валиков, после чего оператор вручную направляет ее к нижнему пару для завершающего формирования. Такая конструкция позволяет получить равномерную круглую или овальную основу всего за один цикл.

Модель работает с заготовками весом от 50 до 500 г и формирует основы для пиццы диаметром от 100 до 400 мм. Обе пары валков имеют независимая регулировка зазора в диапазоне от 0.7 до 5,4 мм, что позволяет точно настроить толщину теста в соответствии с рецептурой.

Производительность оборудования составляет до 240–260 заготовок на годину, что обеспечивает эффективную работу даже в часы максимальной нагрузки.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и простотой ухода. Валки выполнены из пищевой смолы, не влияющей на структуру теста и безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Для безопасной эксплуатации вокруг валиков установлено защитные экраны, которые минимизируют риск травмирования персонала.

Тесторозкатка устанавливается на рабочий стол и оснащена антискользящими ножками, обеспечивающие устойчивость оборудования во время работы.

Преимущества Berg DR-40S:

• профессиональная полуавтоматическая тесторасткатка;
• две пары валков длиной 400 мм;
• формирование тестовой основы за один цикл;
• независимая регулировка толщины теста 0.7–5,4 мм;
• подходит для заготовок весом 50–500 г;
• диаметр готовой основы 100–400 мм;
• производительность 240–260 заготовок/год;
• корпус из нержавеющей стали;
• валки из пищевой смолы;
• защита рук во время работы;
• антискользящие ножки для устойчивой установки;
• простая эксплуатация и легкая очистка.

Технические характеристики:

• Модель: Berg DR-40S
• Тип оборудования: полуавтоматическая электрическая тесторасткатка
• Тип установки: настольный
• Длина валиков: 400 мм
• Количество валков: 4 (2 пари)
• Разведение валиков: 0.7–5,4 мм
• Диаметр готовой основы: 100–400 мм
• Вага заготовок: 50–500 г
• Производительность: 240–260 заготовок/год
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал валков: харчова смола
• Мощность: 0,37 кВт
• Напруга: 220 В
• Габариты (Д×Ш×В): 550×540×650 мм
• Вес: 39 кг

Berg DR-40S — производительная полуавтоматическая тесторасткатка, которая обеспечивает быстрое и качественное формирование тестовых основ для пиццы, уменьшает нагрузку на персонал и гарантирует стабильный результат даже при интенсивной эксплуатации.