Тесторастка для пиццы Frosty RM42A

Тесторасткативальная машина Frosty RM42A - профессиональное оборудование для быстрого и качественного формирования основ для пиццы разного диаметра. Благодаря двухступенчатой системе раскатания модель обеспечивает получение равномерных круглых или овальных заготовок без повреждения структуры теста, что позволяет сохранить его естественную пористость и улучшить качество готовой выпечки.

Машина оснащена двумя парами валиков шириной 215 мм и 420 мм, которые последовательно раскатывают тесто до необходимого размера. Такая конструкция обеспечивает высокую точность формовки и значительно ускоряет процесс подготовки продукции, что особенно важно для заведений с большим потоком заказов.

Frosty RM42A предназначена для работы с тестовыми заготовками весом от 210 до 600 г и позволяет получать основы для пиццы диаметром от 260 до 400 мм. 13-позиционный регулятор толщины теста обеспечивает точную настройку в соответствии с рецептурами и желаемой толщиной изделия.

Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали, которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и простотой очистки. Валки выполнены из пищевого поликарбоната, который деликатно работает с тестом, не разрушая его структуру и обеспечивая стабильный результат.

Для повышения комфорта работы предусмотрена возможность подключения ножной педали (опция), позволяющим оператору управлять процессом без использования рук.

Основные преимущества

• профессиональная тестораскатирующая машина для пиццы;
• двухступенчатая система раскатки с двумя парами валиков;
• формирование круглых и овальных тестовых основ;
• подходит для заготовок весом 210–600 г;
• готовые основания диаметром 260-400 мм;
• 13-позиционное регулировка толщины теста;
• корпус из нержавеющей стали;
• валки из пищевого поликарбоната;
• возможность подключения ножной педали (опция);
• компактное настольное исполнение;
• простая эксплуатация и легкая очистка.

Технические характеристики

• Торгова марка: Frosty;
• Модель: RM42A;
• Тип: тестораскатирующая машина для пиццы;
• Тип установки: настольный;
• Количество пар валков: 2;
• Ширина валиков: 215 мм и 420 мм;
• Разведение валиков: 4 мм;
• Регулировка толщины теста: 13 положень;
• Вес тестовых заготовок: 210–600 г;
• Диаметр готовой основы: 260–400 мм;
• Материал корпуса: нержавеющая сталь;
• Материал валков: пищевой поликарбонат;
• Опция: ножная педаль;
• Размеры упаковки: 780×630×580 мм;
• Вес брутто: 37 кг.

Frosty RM42A – оптимальное решение для пицерий, ресторанов, кафе и других заведений общественного питания, которые стремятся автоматизировать процесс раскатания теста, повысить производительность и обеспечить стабильно высокое качество каждой основы для пиццы.