Овощерезка GGM Gastro GEA4#EBA5

Профессиональная овощерезка GGM Gastro GEA4#EBA5 – это многофункциональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает возможности овощерезки и настольного кутера в одном решении. Модель создана для интенсивного использования в ресторанах, кафе, столовых, кулинарных цехах и других заведениях HoReCa, где важны скорость обработки продуктов, универсальность и стабильная производительность.

Оснащение оснащено двумя загрузочными отверстиями, позволяющими удобно работать как с продолговатыми, так и со стандартными овощами разного размера. Овощерезка обеспечивает быстрое и равномерное нарезание, шинкование и натирание продуктов, значительно ускоряя процесс подготовки ингредиентов.

Особенностью модели является наличие настольного кутера, который легко заменяется с овощерезальной насадкой. Это позволяет использовать оборудование не только для овощей, но и для измельчения мяса, орехов, зелени, соусов, паштетов и других продуктов. Благодаря взаимозаменяемым насадкам устройство адаптируется под различные технологические процессы на кухне.

Мощный двигатель с прямым приводом обеспечивает стабильную работу и высокую производительность при скорости 1500–1750 об/мин, а система защиты от брызг повышает комфорт и безопасность эксплуатации. Малошумная работа делает оборудование удобным для ежедневного использования даже в открытых кухонных зонах.

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к интенсивной эксплуатации. Крышка из прозрачного поликарбоната позволяет контролировать процесс работы, а съемные ножи и диски упрощают очистку и техническое обслуживание. Четыре резиновые ножки обеспечивают устойчивость оборудования во время работы и снижают уровень вибрации.

Функциональные возможности

• Быстрое нарезание, натирание и измельчение продуктов
• Взаимозаменяемые насадки: овощерезка и настольный кутер
• Обработка овощей, фруктов, сыра, мяса, орехов и других продуктов
• Два загрузочных отверстия для различных видов овощей
• Защита от брызг для безопасной работы
• Прямой привод двигателя для стабильной производительности
• Компактная конструкция для экономии пространства

Комплектация

1 × диск для нарезки 2 мм
1 × диск для нарезки 4 мм
1 × диск-терка 3 мм
1 × диск-терка 7 мм
1 × щетка для очистки
1 × сервисный ключ
1 × контейнер для сбора продуктов
1 × настольный кутер

Технические характеристики

Мощность: 735 Вт
Напруга: 220–240 В
Частота: 50–60 Гц
Фаза: 1N/PE
Скорость вращения: 1500–1750 об/мин
Объем овощерезки: 3 л
Объем настольного кутера: 5 л

Габариты овощерезки (Ш×Г×В): 430 × 285 × 691 мм
Габариты настольного кутера (Ш×Г×В): 213 × 289 × 244 мм

Преимущества модели

Два устройства в одном оборудовании - овощерезка и кутер
Высокая скорость обработки продуктов
Комплект профессиональных дисков в стандартной комплектации
Прочный корпус из нержавеющей стали
Малошумная работа и компактные размеры
Легкая очистка и съемные ножи
Профессиональное решение для интенсивной эксплуатации в HoReCa

Оснащение соответствует европейским требованиям гигиены и безопасности, имеет маркировку CE и изготовлено из материалов, безопасных для контакта с пищевыми продуктами.