Міксер планетарний Vektor B40S (40l) дежа 40 літрів
- В наявності
- Код: 178-9
65 117 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Планетарний міксер Vektor B40S (40 л) — це професійне обладнання для пекарень, кондитерських цехів та закладів громадського харчування, розраховане на інтенсивну щоденну експлуатацію та великі обсяги виробництва.
Модель оснащена дежою об’ємом 40 літрів, що дозволяє ефективно працювати з різними видами тіста та кремових мас. Завдяки планетарному принципу обертання робочого інструменту забезпечується рівномірне перемішування інгредієнтів по всьому об’єму чаші без утворення непромішаних зон.
Міксер має три швидкісні режими обертання — 80, 160 та 310 об/хв, що дає можливість оптимально підібрати режим роботи залежно від рецептури та щільності продукту. У комплекті передбачено три змінні насадки:
-
вінчик — для збивання білкових, заварних та масляних кремів, суфле й бісквітних мас;
-
лопата — для перемішування пісочного, млинцевого та заварного тіста;
-
спіральний гак — для замішування дріжджового тіста, у тому числі з підвищеною вологістю.
Потужність двигуна становить 2000 Вт, що гарантує стабільну роботу навіть при значних навантаженнях. Конструкція міксера масою 170 кг забезпечує високу стійкість під час експлуатації, мінімізує вібрації та сприяє безпечній роботі персоналу.
Усі деталі, що контактують із продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі або спеціальних харчових сплавів, що відповідають вимогам безпеки, забезпечують довговічність та простоту очищення. Надійний механізм, міцна конструкція та продумана ергономіка роблять Vektor B40S ефективним рішенням для професійного виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Vektor |
| Країна виробник | Китай |
| Сфера використання | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
| Вид обладнання | Міксер |
| Тип міксера | Планетарний |
| Тип обладнання | Однопостові |
| Тип управління | Механічне |
| Кількість швидкостей роботи | 3 |
| Максимальна швидкість обертання | 310 об/хв |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 2000 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Об'єм діжі | 40 л |
| Опис ємностей і насадок | |
| Кількість ємностей | 1 шт. |
| Матеріал ємності | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 65 117 ₴