Холодильний стіл саладета GoodFood GF-PS300-HC

Холодильний стіл саладета GoodFood GF-PS300-HC — це професійне холодильне обладнання для підприємств сфери громадського харчування, яке поєднує функції робочої поверхні та охолодженої зони зберігання продуктів. Модель створена для короткочасного розміщення та демонстрації салатів, закусок, гарнірів та інших інгредієнтів, що використовуються у процесі приготування страв.

Конструкція пристрою передбачає використання внутрішньої та зовнішньої поверхонь з нержавіючої сталі, що забезпечує високу стійкість до корозії, механічних пошкоджень та впливу агресивного кухонного середовища. Робоча поверхня має заокруглені внутрішні кути, що значно спрощує процес очищення та підтримання санітарних норм.

Верхня відкрита холодильна зона сумісна з гастроємностями формату GN 1/6 (5/8) або GN 1/3 (4/7), що дозволяє гнучко організовувати робочий простір відповідно до потреб кухні. Обладнання постачається без гастроємностей та кришок до них. Кожна дверна секція оснащена однією полицею формату GN1/1 для зручного розміщення продуктів.

Система зберігання забезпечується змінним магнітним ущільненням дверей, яке гарантує щільне закривання та мінімізує втрати холоду. Металева захисна кришка додає конструкції міцності та функціональності.

Холодильний стіл має об’єм камери 392 л і підтримує робочий температурний режим від +2 до +8 °C. Охолодження здійснюється за допомогою статичної системи з додатковим обдуванням для рівномірного розподілу холодного повітря.

Обладнання працює на екологічному холодоагенті R290 та комплектується компресором Cubigel і термостатом Carel, що забезпечує точне електронне регулювання температури. Кліматичний клас відповідає стандарту 4, а енергоефективність — класу C.

Пристрій живиться від електромережі 220–240 В і має потужність 240 Вт. Для зручності встановлення передбачені невеликі регульовані ніжки. Габаритні розміри столу становлять 1365×700×970 мм, вага — 117 кг (132 кг з упаковкою). Обладнання транспортується на фанерному піддоні для безпечної доставки.

GoodFood GF-PS300-HC є оптимальним вибором для професійних кухонь ресторанів, кафе та інших закладів харчування, де важлива швидкість доступу до інгредієнтів, стабільність температури та надійність роботи.