Мясорубка Vektor ТК-М12+слайсер+тендерайзер 150 кг/ч

Промышленный комплект Vektor ТК-М12 + слайсер + тендерайзер (150 кг/ч)

Описание продукта:
Комплект Vektor ТК-М12 + слайсер + тендерайзер - это мощное и универсальное оборудование для обработки мяса в условиях интенсивного использования. Идеальное решение для ресторанов, мясных цехов, пищевых производств и предприятий, занимающихся переработкой продуктов. Этот комплект сочетает в себе мясорубку с реверсом для эффективной обработки мяса, тендерайзер для размягчения и формирования мяса, а также слайсер для нарезки продуктов на полоски. Высокая производительность и надежность сделают вашу работу быстрой и удобной.

1. Мясорубка промышленная Vektor ТК-М12

Технические характеристики:

• Производительность: 150 кг/ч

• Напруга: 220–240 В

• Частота: 50–60 Гц

• Мощность двигателя: 750 Вт

• Скорость вращения: 190 об/мин

• Материал корпуса: Нержавеющая сталь 304

• Габариты: 415 × 280 × 465 мм

• Вес: 27 кг

Особенности:

• Реверс: Функция реверса для предотвращения забивания шнека и обеспечения стабильной работы при больших нагрузках.

• Высокая производительность: Обеспечивает эффективную обработку до 150 кг мяса в час, что делает ее идеальной для промышленного использования.

• Надежность: Прочный корпус из нержавеющей стали 304 обеспечивает длительную эксплуатацию и устойчивость к коррозии.

Комплектация:

• 2 решетки (6 мм и 8 мм) для различных вариантов измельчения мяса

• 2 ножа для эффективной резки

• Толкатель для безопасного использования

2. Тендерайзер Vektor

Описание:
Тендерайзер Vektor предназначен для рыхления мяса и придания ему формы, удобной для последующего приготовления. Мясо подается в рабочую зону через направляющий короб, после чего проходит через режущие валы, подрезающие мышечную ткань, и выбрасывается из машины. Это позволяет значительно уменьшить жесткость мяса и обеспечить его нежность и сочность после приготовления.

Технические характеристики:

• Количество ножей: 37 × 2

• Максимальная ширина обработки: 175 мм

• Материал: Нержавеющая сталь

• Вес: 6,4 кг

3. Слайсер для нарезки мяса и овощей

Описание:
Универсальный слайсер для нарезки мяса, рыбы, овощей и деликатесов на полоски или соломке. Идеально подходит для нарезки свинцовых ушей, вяленой рыбы, кальмаров, колбас, а также для овощей и других продуктов. Этот слайсер позволяет точно контролировать толщину нарезки, обеспечивая высокую производительность и эффективность.

Технические характеристики:

• Производительность: 80 кг/ч

• Толщина реза: 3,5 мм

• Тип продуктов: мясо, рыба, колбасы, овощи

Преимущества комплекта:

• Универсальность: Возможность обрабатывать мясо, нарезать продукты на полоски и размягчать мясо для различных кулинарных нужд.

• Высокая производительность: способность обрабатывать до 150 кг мяса в час в сочетании с дополнительными функциями нарезки и тендеризации делает комплект идеальным для больших объемов работы.

• Легкость в использовании и обслуживании: Простая и надежная конструкция обеспечивает удобство в эксплуатации и уходе за оборудованием.

• Улучшенное качество продукта: Тендерайзер и слайсер помогают достичь высокого качества нарезки и текстуры мяса, что повышает вкусовые характеристики готовых блюд.

Vektor ТК-М12 + слайсер + тендерайзер - это всеобъемлющее решение для обработки мяса, что обеспечит высокую производительность и эффективность в вашем бизнесе. Независимо от того, обрабатываете ли вы большие объемы мяса или другие продукты, этот комплект повысит вашу конкурентоспособность благодаря надежности и удобству в использовании.