Міксер планетарний SIRMAN PLUTONE 10л

Планетарний міксер SIRMAN PLUTONE 10 л — це професійне обладнання для приготування широкого спектра кондитерських і кулінарних сумішей. Завдяки надійній конструкції, високій продуктивності та простоті в експлуатації, модель ідеально підходить для використання на кухнях ресторанів, кафе, пекарень та кондитерських цехів.

Міксер призначений для приготування яєчних і вершкових кремів, білкових мас, мусів, рідкого тіста, соусів, майонезу та інших подібних сумішей. Прилад не рекомендований для замішування надто густого тіста (наприклад, тіста для сухого печива). Для досягнення найкращого результату обсяг завантаження діжі має становити 50–75% від її загального об’єму, залежно від густоти продукту.

Модель PLUTONE 10 л має підлогове виконання, що забезпечує стабільність під час роботи та зручність у використанні. Діжа виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до механічних пошкоджень і корозії. Механізм підйому діжі полегшує доступ до робочої зони та забезпечує комфорт під час завантаження або знімання суміші. Корпус із пофарбованого металу вирізняється міцністю та надійністю, а вентильований двигун гарантує тривалу безперебійну роботу навіть при інтенсивному використанні.

Міксер оснащений трьома механічними передачами зі швидкостями 108, 195 і 355 об/хв, що дозволяє точно підібрати режим змішування відповідно до продукту. Система редукції зі сталевими зубцями забезпечує довговічність і ефективну передачу крутного моменту. Металева решітка захищає чашу від потрапляння сторонніх предметів і підвищує безпеку під час роботи. Також передбачений запобіжник, який блокує запуск міксера при відкритій або опущеній чаші.

Комплектація включає три змінні насадки — вінчик, лопатку та гак — для виконання різних технологічних операцій. Простота управління, міцна конструкція та стабільні робочі характеристики роблять SIRMAN PLUTONE 10 л незамінним помічником для професійних кухарів і кондитерів.

Технічні характеристики:
Об’єм діжі — 10 л
Швидкість — 108 / 195 / 355 об/хв
Потужність — 0,45 кВт
Напруга — 220 В
Вага (нетто) — 55 кг
Вага (брутто) — 84 кг
Габарити (нетто) — 360×500×630 мм
Габарити (брутто) — 470×550×750 мм
Тип моделі — підлогова
Тип управління — механічне, з трьома швидкісними передачами
Комплектація — вінчик, лопатка, гак