Тестомес инерционный HYK10M Viber (15Л)

- Нет в наличии
- Код: 135-4
26 312 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Тестомес инерционный вилочный HYK10M Viber (15 л) – надежное решение для профессионального замеса теста на небольших производствах, в кафе, ресторанах и пекарнях. Благодаря простой, но эффективной конструкции, модель идеально подходит для приготовления теста средней плотности: для пиццы, хлебобулочных изделий, пельменей, вареников и т.д.
Машина оснащена инерционно-обертальной дижей и фиксированной вилкообразной лопастью, что обеспечивает равномерное замешивание без перегрева теста. Такой тип замеса позволяет максимально сохранить структуру клейковины и воздушную текстуру изделий.
Рабочая чаша объемом 15 литров изготовлена из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическому износу. Корпус оборудования – из прочной крашеной стали с электростатическим покрытием. Модель не имеет защитных решеток и колес, что делает ее компактной и стабильной в работе.
Рекомендации к использованию:
• Оптимальная загрузка - до 60% от общего объема дижи
• Для достижения наилучшего результата замес рекомендуется проводить поступово
Технические характеристики:
• Тип тестомиса: инерционный, вилочный
• Объем дижи: 15 л
• Максимальная загрузка теста: 10 кг
• Материал дижи: нержавеющая сталь
• Количество скоростей: 1
• Скорость вращения: фиксированная
• Мощность: 0,37 кВт
• Напруга: 220 В / 50 Гц
• Габариты: 690 × 450 × 590 мм
• Вес: 48,5 кг
• Защитная решетка: отсутствует
• Колеса: отсутствуют
• Тип лопасти: фиксированная вилка
HYK10M Viber — это оптимальное соотношение цены, качества и производительности для ежедневного использования на профессиональной кухне с небольшим объемом замеса.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | LORS |
| Страна производитель | Турция |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Количество скоростей работы | 1 |
| Материал | Сталь |
| Цвет корпуса | Белый |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 370 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Объём дежи | 15 л |
| Загрузка теста | 10 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 690 мм |
| Ширина | 450 мм |
| Высота | 590 мм |
| Вес | 48.5 кг |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Голова тестомеса | Стационарная |
- Цена: 26 312 ₴
