Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20-2S 3Ф
- В наличии
- Код: 198-15
56 026 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Спиральный тестомес ITPIZZA SK-20-2S – это надежное и эффективное решение для замешивания теста с разной структурой в условиях мини-пекарень, кондитерских цехов, пиццерий и хлебопекарень средней мощности. Благодаря фиксированной дожи объемом 22 литра и двухскоростному режиму работы оборудования демонстрирует стабильную производительность до 56 кг теста за час.
Конструкция тестомеса предусматривает спиральную насадку специальной формы, которая обеспечивает равномерный и быстрый замес. Всего за несколько минут вы получите однородное, эластичное тесто, идеальное для выпечки изделий любой сложности. Скорости работы спирали (85 / 171 об/мин) и дижи (10 / 20 об/мин) подобраны для достижения максимальной эффективности замешивания.
Все элементы, контактирующие с продуктом, включая дижу, спираль и центральный отсекатель, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует безопасность, долговечность и простоту в уходе. Защитная решетка из хромированной стали обеспечивает дополнительную безопасность оператора.
Модель оснащена малошумной цепной трансмиссией, таймером на 30 минут и электромеханической системой управления. Встроенные колеса упрощают транспортировку оборудования в пределах кухни или цеха. Максимальная загрузка - 80% от объема дыжи, минимальная - 20%, что позволяет адаптировать работу под необходимые объемы.
Корпус аппарата изготовлен из прочного металла с порошковой покраской для защиты от износа и влаги. Реверс в данной модели не предусмотрен.
ITPIZZA SK-20-2S 3Ф — это сочетание компактности, мощности и надежности, которое позволяет достигать стабильно высокого качества теста при каждом замесе.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | ITPIZZA |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 2 |
| Максимальная скорость вращения | 171 об/мин |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Таймер |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1100 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 56 кг/час |
| Объём дежи | 22 л |
| Загрузка теста | 17 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 385 мм |
| Ширина | 670 мм |
| Высота | 720 мм |
| Вес | 62 кг |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Голова тестомеса | Стационарная |
- Цена: 56 026 ₴