Тестомес спиральный ITPIZZA SK-16 1Ф
- В наличии
- Код: 196-15
48 791 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Спиральный тестомес ITPIZZA SK-16 с фиксированным дежем - это оптимальное решение для небольших производств, мини-пекарень, пицерий и кондитерских цехов. Он разработан для интенсивной ежедневной работы и обеспечивает стабильно высокое качество замеса. Благодаря специальной геометрии спирали и правильному расположению дежи, тесто приобретает однородную структуру уже за несколько минут.
Объем дижи составляет 16 литров, что позволяет замешивать до 12 кг теста за цикл, а общая производительность достигает 48 кг/ч. Дижа, спираль и центральный отсекатель изготовлены из нержавеющей стали – это гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и безопасное использование в пищевом производстве. Защитная решетка из хромированной стали обеспечивает дополнительную безопасность во время работы.
Модель работает на одной скорости (спираль - 91 об/мин, джа - 10 об/мин), оснащена надежной цепной передачей и электромеханической системой управления. Благодаря малошумной трансмиссии и простой эксплуатации, этот тестомес является удобным инструментом как для начинающих, так и для опытных пекарей.
Максимальная загрузка - 80% от объема дыжи, минимальная - 20%, что позволяет использовать оборудование гибко, в зависимости от потребностей производства. Таймер на 30 минут, встроенный в стандартную комплектацию, помогает точно контролировать продолжительность замеса. Колеса добавляют мобильности, а окрашенный корпус — привлекательный вид и дополнительную защиту от износа.
ITPIZZA SK-16 1Ф — это сочетание компактности, функциональности и надежности, что делает его незаменимым помощником на каждой профессиональной кухне.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | ITPIZZA |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 1 |
| Максимальная скорость вращения | 91 об/мин |
| Материал | Эмалированная сталь |
| Цвет корпуса | Белый |
| Особенности | Таймер |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 750 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 48 кг/час |
| Объём дежи | 16 л |
| Загрузка теста | 12 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 385 мм |
| Ширина | 670 мм |
| Высота | 720 мм |
| Вес | 59 кг |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Тип насадки оборудования | Крюк |
| Голова тестомеса | Стационарная |
- Цена: 48 791 ₴