Тістоміс спіральний ITPIZZA M-20-2S 3Ф
- В наявності
- Код: 190-15
76 745 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Тістоміс спіральний ITPIZZA M‑20‑2S 3Ф — високоякісний професійний агрегат, створений спеціально для піцерій, кондитерських і хлібопекарень. Завдяки продуманій конструкції спіралі особливої геометрії, він здатен за кілька хвилин сформувати однорідне тісто, навіть при високій щільності.
Модель оснащена знімною діжою та підйомною траверсою, що значно спрощує процедуру вивантаження тіста й миття обладнання. Діжа (22 літри) ідеально спроектована під одночасне завантаження до 17 кг тіста (що становить до 80 % об’єму діжі), при цьому мінімальне завантаження має бути не менше 20 % для стабільної роботи.
ITPIZZA M‑20‑2S працює в двошвидкісному режимі: спіраль обертається зі швидкістю 85 / 171 об/хв, а діжа — 10 / 20 об/хв. Це дозволяє гнучко налаштовувати режим замісу залежно від рецептури тіста.
Габарити чаші — 360 мм у діаметрі, що забезпечує оптимальний простір для обертання спіралі навіть при серйозних навантаженнях. Максимальна продуктивність — 56 кг тіста на годину, що робить цей тістоміс ефективним інструментом для середніх об’ємів виробництва.
Потужність агрегату становить 0,75 кВт, а живлення — 380 В (3-фазне). Нетто-вартість машини — 73 кг, брутто — 80 кг, при габаритах 390×670×735 мм (нетто) та 735×435×795 мм (брутто, палетою).
До комплекту входять коліщатка і таймер на 30 хвилин, що дозволяє точно контролювати тривалість циклів замісу. У конструкції використано матеріали високої якості: діжа, спіраль та відсікач — із харчової нержавіючої сталі; захисна решітка — із хромованої сталі. Корпус пофарбований для підвищеної зносостійкості.
Система трансмісії працює з мінімальним шумом, передача здійснюється ланцюговим приводом. Режим реверсу відсутній, але завдяки знімній діжі та центральному відсікачу оброблення тіста й очищення залишаються оперативними й зручними.
ITPIZZA M‑20‑2S — це інструмент, створений для професіоналів, які цінують надійність, продуктивність і простоту обслуговування в повсякденній роботі.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | ITPIZZA |
| Країна виробник | Італія |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Вид обладнання | Тістоміс |
| Тип тістомісу | S-подібний |
| Тип обладнання | Однопостові |
| Тип управління | Електронно-механічне |
| Кількість швидкостей роботи | 2 |
| Максимальна швидкість обертання | 171 об/хв |
| Матеріал | Емальована сталь |
| Колір корпусу | Білий |
| Особливості | Таймер, Знімні діжі |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 750 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Продуктивність | 56 кг/год |
| Об'єм діжі | 22 л |
| Завантаження тесту | 17 кг |
| Механізм піднімання голови | підйомна траверса |
| Механізм кріплення чаші | знімна дежа |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 390 мм |
| Ширина | 670 мм |
| Висота | 735 мм |
| Вага | 73 кг |
| Опис ємностей і насадок | |
| Кількість ємностей | 1 шт. |
| Матеріал ємності | Нержавіюча сталь |
| Тип насадки обладнання | Гак |
| Голова тестомеса | Підйомна |
- Ціна: 76 745 ₴