Тестомес спиральный ITPIZZA M-20-2S 3Ф
- В наличии
- Код: 190-15
77 642 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Тестомес спиральный ITPIZZA M‑20‑2S 3Ф - высококачественный профессиональный агрегат, созданный специально для пиццерий, кондитерских и хлебопекарень. Благодаря продуманной конструкции спирали особой геометрии, он способен за несколько минут сформировать однородное тесто, даже при высокой плотности.
Модель оснащена съемным дежем и подъёмной траверсой, что значительно упрощает процедуру выгрузки теста и мытья оборудования. Дижа (22 литра) идеально спроектирована под одновременную загрузку до 17 кг теста (что составляет до 80 % объема дыжи), при этом минимальная загрузка должна быть не менее 20% для стабильной работы.
ITPIZZA M‐20‐2S работает в двухскоростном режиме: спираль вращается со скоростью 85 / 171 об/мин, а дождя - 10 / 20 об/мин. Это позволяет гибко настраивать режим замеса в зависимости от рецептуры теста.
Габариты чаши – 360 мм в диаметре, что обеспечивает оптимальное пространство для вращения спирали даже при серьезных нагрузках. Максимальная производительность — 56 кг теста в час, что делает этот тестомес эффективным инструментом для средних объемов производства.
Мощность агрегата составляет 0,75 кВт, а питание — 380 В (3-фазне). Нетто-стое машинки – 73 кг, брутто – 80 кг, при габаритах 390×670×735 мм (нетто) и 735×435×795 мм (брутто, палетом).
В комплект входят колесики и таймер на 30 минут, что позволяет точно контролировать продолжительность циклов замеса. В конструкции использованы материалы высокого качества: джига, спираль и отсекатель – из пищевой нержавеющей стали; защитная решетка – из хромированной стали. Корпус окрашен для повышенной износостойкости.
Система трансмиссии работает с минимальным шумом, передача осуществляется цепным приводомРежим реверса отсутствует, но благодаря съемному дижу и центральному отсекателю обработка теста и очистка остаются оперативными и удобными.
ITPIZZA M‑20‑2S — это инструмент, созданный для профессионалов, которые ценят надежность, производительность и простоту обслуживания в повседневной работе.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | ITPIZZA |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 2 |
| Максимальная скорость вращения | 171 об/мин |
| Материал | Эмалированная сталь |
| Цвет корпуса | Белый |
| Особенности | Таймер, Съемные дежи |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 750 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 56 кг/час |
| Объём дежи | 22 л |
| Загрузка теста | 17 кг |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | съемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 390 мм |
| Ширина | 670 мм |
| Высота | 735 мм |
| Вес | 73 кг |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Тип насадки оборудования | Крюк |
| Голова тестомеса | Подъемная |
- Цена: 77 642 ₴