Тестомес спиральный Berg SZ-30L
- В наличии
- Код: 152-14
32 396 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Профессиональный тестомес Berg SZ-30L предназначен для эффективного и стабильного замеса теста в условиях интенсивного производства. Благодаря объему дежи 30 литров и максимальной загрузке до 12,5 кг, модель идеально подходит для пекарней, пиццерий, хлебозаводов и кондитерских цехов, где важна производительность и качество готового теста.
Оснащен двумя скоростями вращения (125/250 об/мин для крюка и 12,5/25 об/мин для дыжи), тестомес позволяет работать с разными типами теста — от классического дрожжевого до более плотных или нежных по консистенции смесей. Первая скорость идеальна для начального перемешивания, вторая – для интенсивного замеса, что улучшает структуру теста, насыщает его кислородом и обеспечивает упругость и эластичность.
Отличной особенностью Berg SZ-30L є одновременное вращение спирали и дижи, что обеспечивает равномерное перемешивание всех компонентов даже при полной загрузке. Удобное электромеханическое управление с кнопками выбора скорости и аварийной остановкой позволяет быстро реагировать на производственные ситуации и обеспечивает безопасность персонала.
Модель поддерживает работу как от однофазной сети 220 В, так и от трехфазной 380 В, что делает ее универсальным выбором для предприятий с разными электротехническими условиями. Такая гибкость подключения позволяет удобно интегрировать оборудование в новые или уже действующие производственные линии без необходимости в дополнительных переработках сети.
Корпус тестомиса изготовлен из эмалированной стали, устойчивой к износу, а все контактирующие с продуктами элементы — с пищевой нержавеющей стали, которая не подвергается коррозии и легко моется. Защитная решетка обеспечивает безопасность при эксплуатации, автоматически блокируя доступ к рабочей области при замесе.
Конструкция с несъемным дижей и фиксированной траверсой повышает надежность устройства, уменьшая риск выхода из строя из-за механического износа подвижных узлов. Очистка дожи после работы не вызывает сложностей — поверхности легко очищаются вручную в считанные минуты.
Berg SZ-30L — это мощное, адаптивное и долговечное оборудование для тех, кто ценит стабильный результат, эффективность и безопасную работу на кухне или производстве.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Berg |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 2 |
| Максимальная скорость вращения | 250 об/мин |
| Материал | Эмалированная сталь |
| Цвет корпуса | Светло-серый |
| Особенности | Таймер |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2200 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 50 кг/час |
| Объём дежи | 30 л |
| Загрузка теста | 12.5 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 430 мм |
| Ширина | 770 мм |
| Высота | 860 мм |
| Вес | 100 кг |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Тип насадки оборудования | Крюк |
| Голова тестомеса | Стационарная |
- Цена: 32 396 ₴