Тестомес спиральный Berg DH-20AG
- В наличии
- Код: 151-14
40 264 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Тестомес Berg DH-20AG — это надежное профессиональное решение для эффективного замешивания теста в условиях ежедневного производства. Благодаря емкости дижи 20 литров и максимальной загрузке до 18 кг теста, модель идеально подходит для небольших пекарей, пицерий, кондитерских цехов и заведений HoReCa.
Этот спиральный тестомес оснащен двухскоростным приводом — 135/90 об/мин для крюка и 13,5/9 об/мин для дыжи — что позволяет точно настроить режим работы в соответствии с рецептурой. Низкая скорость используется для первоначального смешивания ингредиентов, в то время как высокая обеспечивает достижение однородной, эластичной структуры теста.
Форма спіралі оптимизирована для работы с дрожжевым, листовым и пицерным тестом, что гарантирует идеальное сочетание компонентов без перегрузки структуры теста. Цепной привод обеспечивает плавную передачу усилия, устойчивость к износу и длительный срок эксплуатации.
Мощность модели составляет 1,1 кВт, а подключение к трехфазной сети 380 В гарантирует стабильную работу даже под нагрузкой. Интегрированный таймер позволяет автоматизировать длительность замеса, что упрощает работу персонала и повышает эффективность производства.
Модель имеет несъемный дежу и фиксированную траверсу, что снижает риск механических поломок, характерных для оборудования со съемными элементами. Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, отвечающей требованиям гигиены и безопасности.
Для удобного перемещения предусмотрены четыре колеса, два из которых оснащены фиксаторами, обеспечивающие устойчивое положение оборудования во время работы. Компактные габариты (753×395×705 мм) позволяют легко интегрировать тестомес в уже действующие производственные зоны.
Berg DH-20AG — это практичное сочетание производительности, износостойкости и эргономики для профессиональной среды, где важно стабильное качество теста и бесперебойная работа оборудования.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Berg |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 2 |
| Максимальная скорость вращения | 135 об/мин |
| Материал | Эмалированная сталь |
| Цвет корпуса | Светло-серый |
| Особенности | Таймер |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1100 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 54 кг/час |
| Объём дежи | 20 л |
| Загрузка теста | 18 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 690 мм |
| Ширина | 385 мм |
| Высота | 620 мм |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Тип насадки оборудования | Крюк |
| Голова тестомеса | Стационарная |
- Цена: 40 264 ₴