Тістоміс спіральний Berg DH-20AG
- В наявності
- Код: 151-14
39 876 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Тістоміс Berg DH-20AG — це надійне професійне рішення для ефективного замішування тіста в умовах щоденного виробництва. Завдяки місткості діжі 20 літрів і максимальному завантаженню до 18 кг тіста, модель ідеально підходить для невеликих пекарень, піцерій, кондитерських цехів і закладів HoReCa.
Цей спіральний тістоміс оснащений двошвидкісним приводом — 135/90 об/хв для гака та 13,5/9 об/хв для діжі — що дозволяє точно налаштувати режим роботи відповідно до рецептури. Низька швидкість використовується для початкового змішування інгредієнтів, тоді як висока забезпечує досягнення однорідної, еластичної структури тіста.
Форма спіралі оптимізована для роботи з дріжджовим, листковим і піцерним тістом, що гарантує ідеальне поєднання компонентів без перевантаження структури тіста. Ланцюговий привід забезпечує плавну передачу зусилля, стійкість до зношування і тривалий термін експлуатації.
Потужність моделі становить 1,1 кВт, а підключення до трифазної мережі 380 В гарантує стабільну роботу навіть під навантаженням. Інтегрований таймер дозволяє автоматизувати тривалість замісу, що спрощує роботу персоналу і підвищує ефективність виробництва.
Модель має незнімну діжу та фіксовану траверсу, що знижує ризик механічних поломок, характерних для обладнання зі знімними елементами. Усі деталі, що контактують з продуктом, виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що відповідає вимогам гігієни та безпеки.
Для зручного переміщення передбачені чотири колеса, два з яких оснащені фіксаторами, що забезпечують стійке положення обладнання під час роботи. Компактні габарити (753×395×705 мм) дозволяють легко інтегрувати тістоміс у вже діючі виробничі зони.
Berg DH-20AG — це практичне поєднання продуктивності, зносостійкості та ергономіки для професійного середовища, де важлива стабільна якість тіста та безперебійна робота обладнання.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Berg |
| Країна виробник | Італія |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Вид обладнання | Тістоміс |
| Тип тістомісу | S-подібний |
| Тип обладнання | Однопостові |
| Тип управління | Електронно-механічне |
| Кількість швидкостей роботи | 2 |
| Максимальна швидкість обертання | 135 об/хв |
| Матеріал | Емальована сталь |
| Колір корпусу | Світло-сірий |
| Особливості | Таймер |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 1100 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Продуктивність | 54 кг/год |
| Об'єм діжі | 20 л |
| Завантаження тесту | 18 кг |
| Механізм піднімання голови | непідйомна траверса |
| Механізм кріплення чаші | Незнімна дежа |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 690 мм |
| Ширина | 385 мм |
| Висота | 620 мм |
| Опис ємностей і насадок | |
| Кількість ємностей | 1 шт. |
| Матеріал ємності | Нержавіюча сталь |
| Тип насадки обладнання | Гак |
| Голова тестомеса | Стаціонарна |
- Ціна: 39 876 ₴