Тестомес спиральный APACH ASMX42F 2S 3PH
- В наличии
- Код: 410-3
76 421 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Этот тестомес итальянского бренда APACH разработан для интенсивного замеса дрожжевого теста средней и высокой плотности. Благодаря сочетанию высокой мощности, надежной механики и продуманного функционала, ASMX42F гарантирует стабильный результат в каждом цикле.
Модель оснащена дожей объемом 42 литра, которая рассчитана на замес до 33 кг теста за один цикл. Дижа есть несъемной, стационарной, что повышает жесткость конструкции и уменьшает вибрации во время работы. Спиральная мешочка работает в двухскоростном режиме – 97 и 180 об/мин, а джига вращается на скоростях 10 или 20 об/мин. Это позволяет эффективно перемешивать ингредиенты в однородную структуру без перегрева теста.
Привод работает от трехфазной сети 400 В. Мощность изменяется в зависимости от скорости: 1,5 кВт на первой и 2,2 кВт на второй скорости. Такой диапазон обеспечивает энергоэффективность при небольших нагрузках и производительность при полной загрузке.
Конструкция корпуса выполнена из окрашенного металла, а все части, контактирующие с тестом, — с пищевой нержавеющей стали, соответствующей европейским санитарным нормам. Встроенный таймер позволяет точно контролировать время замеса, уменьшая потребность в постоянном надзоре за оборудованием.
Габариты оборудования — 510×840×780 ммвес - 94 кг, что делает его оптимальным по размеру для цехов со средней загрузкой. Упакован вес – 107 кг.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 2 |
| Максимальная скорость вращения | 180 об/мин |
| Материал | Эмалированная сталь |
| Цвет корпуса | Серый |
| Особенности | Таймер |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 400 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 100 кг/час |
| Объём дежи | 42 л |
| Загрузка теста | 33 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 510 мм |
| Ширина | 840 мм |
| Высота | 780 мм |
| Вес | 94 кг |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Тип насадки оборудования | Крюк |
| Голова тестомеса | Стационарная |
- Цена: 76 421 ₴