Аппарат шоковой заморозки Tecnomac MM5
- Нет в наличии
- Код: 1973-5
506 217 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки Tecnomac MM5 — компактное, но мощное решение для профессионального использования в гастрономии, пекарнях, кондитерских и производстве мороженого. Эта модель предназначена для быстрого охлаждения и глубокой заморозки продуктов с максимальной сохранностью их структуры, вкуса и пищевой ценности.
Tecnomac MM5 работает в широком температурном диапазоне от -40 до +85 °C, что позволяет производить как шоковое охлаждение, так и глубокую заморозку. Производительность составляет до 30 кг при охлаждении и до 25 кг при замораживании за один цикл. Камера рассчитана на размещение 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов формата 600x400 мм, а также до 6 лотков для мороженого объемом по 5 литров (360x165x120 мм). Общий полезный объем - 102 литра.
Корпус и внутренние элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность, коррозионную устойчивость и соответствие стандартам пищевой безопасности. Аппарат оснащен системой размораживания горячим газом, что обеспечивает быструю и эффективную очистку камеры без потери производительности.
Необходимо подключение к водопроводу. Модель идеально подходит для заведений со средним объемом производства, которые ценят качество, надежность и эффективность.
Габариты (нетто): 790×926×850 мм.
Вес: 86 кг.
Упакованный размер: 990×850×995 мм, вес — 101 кг.
Tecnomac MM5 – это сочетание итальянских технологий, эргономики и функциональности в профессиональном оборудовании для шоковой заморозки.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Tecnomac |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для демонстрации и продажи товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для молочных продуктов, Для мороженного, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2200 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 790 мм |
| Ширина | 926 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес | 86 кг |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 102 л |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Дисплей, Авторазмораживание, Наличие двери, Автоматическая регулировка температуры |
- Цена: 506 217 ₴