Шкаф для созревания мяса MEAT 150 BLACK GLASS GREEN (AC9F28) EVERLASTING

Шкаф для созревания мяса MEAT 150 BLACK GLASS GREEN (AC9F28) EVERLASTING – это профессиональное решение для контроля процесса dry-aging, сочетающего современные технологии, прочные материалы и интеллектуальное управление. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, шкаф обеспечивает длительный срок эксплуатации и гигиеничность благодаря внутренней камере с ABS-покрытием и закругленными углами для легкого ухода.

Объем шкафа составляет 125 литров, максимальная загрузка – 35 кг мяса. Температурный режим работает в диапазоне от -2°C до +10°C, а влажность регулируется от 40 до 90%, что создает оптимальные условия для созревания любых видов мяса. Компрессор с воздушным охлаждением гарантирует стабильную температуру, а автоматическое испарение конденсата упрощает обслуживание.

Для защиты от бактерий используется UV-C LED лампа, дезинфицирующая воздух внутри шкафа, удлиняя свежесть продуктов. Благодаря электронной панели с 4,3-дюймовым сенсорным LED-дисплеем, пользователь может выбирать из трех готовых рецептов созревания или создавать до десяти индивидуальных программ, регулируя температуру, влажность, скорость вентиляции и продолжительность процесса.

MEAT 150 BLACK GLASS GREEN оснащена системой самодиагностики, контролирующей температуру и работу компрессора, а также замком для безопасности хранения. Конструкция включает три удобных полки из проволоки с пластифицированным покрытием. Встроенное Wi-Fi-соединение позволяет дистанционно контролировать и мониторить процесс созревания через мобильное приложение Everlasting App, обеспечивая автоматическое ведение журнала HACCP и оповещения.

Дизайн шкафа сочетает прочность и стиль: внешний корпус из окрашенной стали с черным матовым покрытием, цельностеклянные двери с тройным остеклением в черных анодированных рамах создают современный и привлекательный вид, который подчеркнет любой интерьер профессионального пространства.

Основные характеристики:

• Объем: 125 л
• Максимальная загрузка: 35 кг
• Температура: от -2°C до +10°C
• Влажность: 40–90% RH, регулируемая
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
• Внутренняя камера с ABS, легкая в уходе.
• LED-сенсорная панель с 4,3" дисплеем
• UV-C лампа для дезинфекции
• Компрессор с воздушным охлаждением
• Автоматическое испарение конденсата
• Wi-Fi подключение и контроль через приложение
• Размеры (Д×Ш×В): 600×600×910 мм
• Вес: 67 кг
• Мощность: 0,304 кВт
• Подключение: 220 В

MEAT 150 BLACK GLASS GREEN – идеальный выбор для ресторанов, гастробутиков и мясных магазинов, стремящихся обеспечить высококачественный контроль созревания мяса с максимальным комфортом и инновациями.