Шкаф для созревания мяса Frosty H430S
- В наличии
- Код: 378-11
118 342 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Шкаф для созревания мяса Frosty H430S – это высокопроизводительное профессиональное оборудование для dry aging мяса с большим объемом и расширенными функциональными возможностями. Благодаря емкости 430 литров и максимальной загрузке до 80 кг модель идеально подходит для ресторанного бизнеса, мясных цехов, фермерских хозяйств и гастрономических бутиков, где особое внимание уделяют качеству и технологии выдержки мясной продукции.
Система точного контроля микроклимата позволяет настраивать температуру в диапазоне от 1 до 22°C и регулировать влажность в пределах 60–85% RH. Это обеспечивает стабильные условия для правильного созревания мяса, сохранения его текстуры, цвета и вкусовых характеристик. Равномерное распределение температуры поддерживается благодаря пяти вентиляторам, формирующих эффективную систему циркуляционного охлаждения.
Конструкция шкафа включает в себя трехслойное Low-E стекло в нержавеющей раме с серебристым покрытием, что обеспечивает термоизоляцию и одновременно позволяет демонстрировать содержимое камеры. Алюминиевая ручка и встроенный замок повышают удобство и безопасность использования. Внутри установлены пять нержавеющих полок размером 480×480 мм с бортиками – с возможностью регулировки по высоте в соответствии с размером продуктов.
Сенсорная панель управления оборудована LED-дисплеем и светодиодными индикаторами, позволяющими точно настроить все настройки. Вертикальная подсветка с обеих сторон создает эстетичный вид продукта внутри. Для сохранения гигиены в камере предусмотрена система UV-стерилизации воздуха, а также угольный фильтр для очистки запахов. Сигнализация со встроенным зуммером своевременно сообщит об отклонении рабочих параметров.
Комплектация включает в себя подвеску для мяса с шестью крючками, резервуар для воды и поддон для сбора конденсата. Внутренняя камера выполнена из пищевой нержавеющей стали SS304, внешний корпус – из окрашенного металла черного цвета. Фасад из нержавеющей стали с серебристым покрытием.
Габариты шкафа – 595×680×1800 мм, вес – 93 кг. Размеры в упаковке – 635×740×1980 мм, вес брутто – 113 кг. Мощность – 0,185 кВт, питание – 220 В.
Модель Frosty H430S станет эффективным инструментом производства мяса премиальной выдержки, сочетая эстетику, современные технологии и функциональность в одном решении.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | FROSTY |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Вид оборудования | Холодильный шкаф |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для мяса |
| Минимальная рабочая температура | 1 град. |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Сталь |
| Цвет корпуса | Черный |
| Максимальная влажность | 85 % |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 185 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Исполнение двери | Глухая, прозрачная |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 595 мм |
| Ширина | 680 мм |
| Высота | 1800 мм |
| Вес | 93 кг |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 430 л |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество полок | 5 шт |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Тип двери | Распашная |
| Материал двери | Стекло |
| Автоматическая регулировка температуры | Да |
| Термометр | Да |
| Дисплей | Да |
| Додаткова інформація | |
| Максимальная рабочая температура | 22 град. |
- Цена: 118 342 ₴