Аппарат шоковой заморозки Rauder SRS ATT03
- Нет в наличии
- Код: 118-7
62 143 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки Rauder SRS ATT03 – это надежное профессиональное оборудование, разработанное для быстрого охлаждения и глубокой заморозки пищевых продуктов в заведениях HoReCa, на производствах и гастрономических цехах. Благодаря продуманной конструкции и высокоэффективной работе, он позволяет существенно сократить время охлаждения блюд после термической обработки, сохраняя их текстуру, цвет, вкус и питательные свойства.
Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей пищевой стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту обслуживания. Отсутствие окисления на поверхностях и скругленные углы значительно облегчают процесс очистки и дезинфекции. Внутреннее пространство имеет теплоизоляционный пласт высокой плотности, который обеспечивает стабильность температуры даже при интенсивной эксплуатации.
В камере установлен мощный вентилятор, обеспечивающий равномерное распределение холодного воздуха на всех трех уровнях. Это позволяет гарантировать одинаковую скорость замораживания, независимо от расположения продукта в камере.
Ключевые характеристики:
- количество уровней: 3
- объем камеры: 75 литров
- производительность охлаждения: с +80 °C до 0 °C за 90 минут
- производительность заморозки: с 0 до -18 °C за 85 минут
- минимальная температура заморозки: -18 °C
- минимальная температура охлаждения: 0 °C
- номинальная мощность: 680 Вт
- напряжение: 220 В
- оптимальная температура внешней среды: от +10 до +40 °C
Габариты оборудования:
- длина: 750 мм
- ширина: 740 мм
- высота: 730 мм
- расстояние между листами: 70 мм
- внутренние размеры: 660 x 410 x 380 мм
Шкаф оснащен одной дверью и тремя полками. В комплекте поставляются направляющие под гастроемкость GN 1/1. Листья 600x400 мм можно докупить дополнительно. Также предусмотрен температурный щуп для точного контроля процесса охлаждения в автоматическом режиме.
Особенности модели:
- автоматическое оттаивание
- внутренняя LED-подсветка
- электронный контроллер Carel
- хладагент R404a
- автоконтроль всего процесса охлаждения
- нижнее расположение холодильного агрегата
- гарантийный срок - 12 месяцев
Rauder SRS ATT03 сочетает эффективность, компактность и функциональность в одном решении, которое станет незаменимым помощником в любой профессиональной кухонной среде, где важно быстро и безопасно обрабатывать продукты питания.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | RAUDER |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для десерта, Для мороженного, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 680 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 750 мм |
| Ширина | 740 мм |
| Высота | 730 мм |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 75 л |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Количество полок | 3 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Авторазмораживание, Термометр |
- Цена: 62 143 ₴