Шкаф шоковой заморозки GoodFood GF-BCF40-HC
- В наличии
- Код: 201-13
135 503 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Шкаф шоковой заморозки GoodFood GF-BCF40-HC – это надежное и продуктивное решение для заведений профессиональной кулинарии, требующих быстрого охлаждения и замораживания большого объема продуктов без потери их качества. Оборудование предназначено для использования в ресторанах, пекарнях, кейтеринговых компаниях и пищевых производствах, где особенно важна точность температурного контроля и стабильная производительность.
Корпус шкафа выполнен из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Объем камеры составляет 190 литров. Внутренние габариты – 660 x 410 x 730 мм. Конструкция позволяет размещать до 10 гастроемкостей GN 1/1 или листов формата 400x600 мм. Расстояние между направляющими – 60 мм, что обеспечивает оптимальный воздухооборот вокруг продуктов во время охлаждения.
Система автоматической разморозки упрощает техническое обслуживание, а встроенный термощуп позволяет точно контролировать температуру внутри каждого продукта. Для равномерного охлаждения шкаф оснащен динамической вентиляционной системой.
Модель работает на экологически безопасном хладагенте R290. Установленный компрессор Cubigel гарантирует стабильную холодопроизводительность, цифровой термостат Dixel XB570L обеспечивает точное управление режимами охлаждения и заморозки.
Рабочие характеристики:
- цикл охлаждения с +70 °C до +3 °C выполняется за 90 минут, при загрузке до 25 кг продукции,
- цикл заморозки с +70 °C до -18 °C занимает до 240 минут для объема до 20 кг.
Шкаф работает от сети 220 В, его потребляемая мощность составляет 980 Вт. Внешние габариты устройства – 800 x 800 x 1490 мм, вес – 145 кг. Упаковка поставляется на фанерном поддоне, размеры – 860 x 860 x 1540 мм, вес в упаковке – 160 кг.
GoodFood GF-BCF40-HC – это эффективный инструмент для профессиональной кухни, позволяющий соблюдать температурный режим при хранении и обработке продуктов, сохраняя их безопасность, вкус и консистенцию.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | GoodFood |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для мороженного, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 980 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Высота | 1490 мм |
| Вес | 145 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Авторазмораживание, Наличие двери |
- Цена: 135 503 ₴