Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF40-HC
- В наявності
- Код: 201-13
135 503 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF40-HC — це надійне і продуктивне рішення для закладів професійної кулінарії, які потребують швидкого охолодження та заморожування великого обсягу продуктів без втрати їхньої якості. Обладнання призначене для використання в ресторанах, пекарнях, кейтерингових компаніях та на харчових виробництвах, де особливо важлива точність температурного контролю та стабільна продуктивність.
Корпус шафи виконаний із міцної неіржавної сталі, що забезпечує гігієнічність, довговічність та простоту догляду. Об’єм камери становить 190 літрів. Внутрішні габарити — 660 x 410 x 730 мм. Конструкція дозволяє розміщувати до 10 гастроємностей GN 1/1 або листів формату 400x600 мм. Відстань між напрямними — 60 мм, що забезпечує оптимальний повітрообіг навколо продуктів під час охолодження.
Система автоматичного розморожування спрощує технічне обслуговування, а вбудований термощуп дозволяє точно контролювати температуру всередині кожного продукту. Для рівномірного охолодження шафа оснащена динамічною вентиляційною системою.
Модель працює на екологічно безпечному холодоагенті R290. Встановлений компресор Cubigel гарантує стабільну холодопродуктивність, а цифровий термостат Dixel XB570L забезпечує точне керування режимами охолодження та заморозки.
Робочі характеристики:
-
цикл охолодження з +70 °C до +3 °C виконується за 90 хвилин, при завантаженні до 25 кг продукції,
-
цикл заморозки з +70 °C до -18 °C займає до 240 хвилин для об’єму до 20 кг.
Шафа працює від мережі 220 В, її споживана потужність становить 980 Вт. Зовнішні габарити пристрою — 800 x 800 x 1490 мм, вага — 145 кг. Упаковка поставляється на фанерному піддоні, розміри — 860 x 860 x 1540 мм, вага в упаковці — 160 кг.
GoodFood GF-BCF40-HC — це ефективний інструмент для професійної кухні, що дозволяє дотримуватись температурного режиму при зберіганні та обробці продуктів, зберігаючи їхню безпеку, смак та консистенцію.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | GoodFood |
| Країна виробник | Китай |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для морозива, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип охолодження | Вентильований |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 980 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Висота | 1490 мм |
| Вага | 145 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
| Особливості | Авторазмораживание, Наявність двері |
- Ціна: 135 503 ₴