Камера шоковой заморозки GGM Gastro SFF1546N
- Нет в наличии
- Код: SFF1546N-10
353 224 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Камера шоковой заморозки GGM Gastro SFF1546N – это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и замораживания пищевых продуктов с соблюдением стандартов безопасности и качества. Она идеально подходит для интенсивного использования на кухнях ресторанов, пекарен, кейтеринговых компаний и пищевых производств.
Модель отличается современным дизайном, эргономичностью и высокой энергоэффективностью. Благодаря полиуретановой теплоизоляции, не содержащей фреонов, обеспечивается стабильная сохранность температурного режима при минимальных теплотравтах. Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и удобство в очистке. Внутренние зеркальные поверхности и скругленные углы способствуют поддержанию гигиены.
Система охлаждения работает на базе экологически безопасного хладагента R290. Мощное конвекционное охлаждение обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Встроенный термощуп позволяет точно контролировать температуру внутри продукта, а цифровой дисплей и термозонд обеспечивают удобное управление процессом.
Камера охлаждает продукты от 100 °C до +3 °C в течение 90 минут или до -18 °C в течение 240 минут. Рабочая температура в режиме охлаждения составляет -5 °C. Устройство не рекомендуется размещать в непосредственной близости от кухонных плит. Максимальная температура окружающей среды для эффективной работы – до 38 °C.
Модель оснащена автоматическими системами размораживания и испарения конденсата. Также предусмотрена интеллектуальная сигнализация в соответствии с требованиями HACCP, информирующей об отключении питания или превышении продолжительности охлаждающего цикла.
Камера совместима с гастроемкостями GN 1/1 и EN 400x600 мм, что обеспечивает гибкость в использовании. Максимальное количество направляющих – 15 комплектов GN 1/1. В комплект входит термозонд.
Технические характеристики:
- Мощность: 1,53 кВт
- Электрическое подключение: 230 В/1 фаза/50 Гц
- Хладагент: R290, 2000 г
- Наружные размеры: 800 x 850 x 2000 мм
GGM Gastro SFF1546N – это современное решение для быстрой обработки продуктов с гарантией стабильного результата и соответствия европейским стандартам безопасности и качества.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для мороженного, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1530 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 850 мм |
| Высота | 2000 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 353 224 ₴