Аппарат шоковой заморозки Frosty BCF60
- В наличии
- Код: 268-11
215 478 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки Frosty BCF60 – высокоэффективное решение для профессионального охлаждения и глубокой заморозки широкого спектра продуктов: от ягод и овощей до полуфабрикатов, хлебобулочных изделий и мороженого. Его использование значительно повышает безопасность пищевой продукции, продлевает сроки хранения без потери качества и текстуры, а также позволяет сохранить вкусовые и ароматические свойства блюд.
Этот аппарат незаменим в ежедневной работе предприятий общепита, кейтеринговых сервисов, ресторанов, фастфудов, а также производств, ориентированных на выпуск продукции в больших объемах. Frosty BCF60 позволяет быстро охлаждать продукты от температуры +70 °C до +3 °C или замораживать их до -18 °C, благодаря чему снижается риск бактериального роста, идеально сохраняется структура и внешний вид пищи.
Конструкция устройства изготовлена полностью из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость. Толщина теплоизоляции 60 мм гарантирует эффективную сохранность температуры с минимальными потерями энергии. Встроенная система автоматического контроля охлаждающего цикла и размораживание горячим газом обеспечивает быструю очистку камеры от конденсата и иния без необходимости ручного вмешательства.
Основные характеристики:
Производительность:
Быстрое охлаждение: до 40 кг за цикл (с +70 °C до +3 °C)
Заморозка: до 28 кг за цикл (с +70 °C до -18 °C)
Количество уровней: 13
Совместимость с GN 1/1 (глубина до 65 мм) или противня 600×400 мм
Тип размораживания: автоматическая, горячим газом
Температурный режим: +70 °C до +3 °C / +70 °C до -18 °C
Хладагент: R452A
Материал корпуса и внутренней отделки: нержавеющая сталь AISI 304
Климатический класс: +12...+43 °C
Напряжение: 220 В/1 фаза
Мощность: 0,98 кВт
Габариты:
Ширина: 800 мм
Глубина: 800 мм
Высота: 1515 мм
Frosty BCF60 – это инструмент, позволяющий эффективно управлять технологическими процессами на кухне, уменьшая пищевые потери и повышая качество обслуживания клиентов. Надежный, производительный и удобный в использовании – он станет важной частью любого современного производства или кухонного комплекса.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | FROSTY |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для десерта, Для мороженного, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1200 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 1515 мм |
| Высота | 1515 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 215 478 ₴