Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T Gelateria SIRMAN

- В наличии
- Код: 350-12
Цену уточняйте
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T Gelateria SIRMAN – это надежное профессиональное решение для охлаждения и глубокой заморозки, разработанное специально для заведений общепита, кондитерских и мороженого производства. Устройство сочетает современные технологии, простоту эксплуатации и высокую эффективность в работе с деликатными и термочувствительными продуктами.
Корпус и внутренняя камера полностью изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, легкость очистки и соответствие санитарным нормам. Модель совместима с гастроемкостями формата GN 1/1 или противень размером 600×400 мм. Расстояние между уровнями регулируется, что позволяет адаптировать пространство камеры к потребностям пользователя.
Dolomiti 5T поддерживает широкий набор режимов:
- шоковое охлаждение;
- глубокая заморозка;
- деликатное охлаждение или замораживание чувствительных продуктов;
- поддержание стабильной температуры.
Инновационная система вентиляции с равномерной подачей воздуха предотвращает обветривание и повреждение текстуры продукта. Благодаря использованию хладагента R452A обеспечивается высокая энергоэффективность и стабильность температурных режимов даже при интенсивной нагрузке.
Дополнительные преимущества:
- подогревающая прокладка дверей - предотвращает намерзание и заклинивание;
- возможность установки под прилавок за счет съемной верхней крышки;
- универсальность благодаря возможности перевешивания дверей;
- специальная программа дефростации по сохранению первичных качеств продукта;
- опционное подключение щупа с подогревом для точного контроля температуры в толще продукта.
Технические характеристики:
- Максимальная загрузка: до 150 кг
- Тип гастроемкостей: GN 1/1 или 600×400 мм
- Хладагент: R452A
- Вес нетто: 98 кг
- Габариты (Д×Ш×В): 750×750×850 мм
Dolomiti 5T Gelateria SIRMAN – это функциональность, надежность и качество европейского производства в одном решении для профессиональной кухни.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Sirman |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для десерта, Для мороженного, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1385 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 750 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес | 98 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: Цену уточняйте



