Шкаф шокового охлаждения/замораживания PBCN51164+70 Freezerline
- В наличии
- Код: 349-12
157 568 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Freezerline PBCN51164+70 — профессиональный шкаф шокового охлаждения и замораживания, предназначенный для эффективной обработки пищевых продуктов после термической обработки. Это решение идеально подходит для общепита, кейтеринговых компаний, кондитерских и мясоперерабатывающих предприятий.
Корпус и внутренние элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и соответствие стандартам гигиены. Шкаф рассчитан на 5 гастроемкостей формата GN 1/1 или 600х400 мм, что позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за короткое время.
Устройство обеспечивает шоковое охлаждение 20 кг продукта с +70 °C до +3 °C и глубокую заморозку 13 кг с +70 °C до -18 °C, сохраняя текстуру, цвет и питательную ценность блюд. Выбор между ручной или автоматической разморозкой делает эксплуатацию удобной и адаптивной под потребности пользователя.
Охлаждающий цикл может запускаться как по времени, так и по температуре благодаря интегрированному щупу. Это позволяет точно контролировать процесс, обеспечивая безопасность пищевых продуктов в соответствии с требованиями HACCP.
Особенности модели:
- Высокоэффективная изоляция толщиной 60 мм сохраняет стабильную температуру и снижает энергопотребление.
- Совместимость с хладагентами R507 (R404A) для стабильной работы в температурном диапазоне окружающей среды до +35 °C
- Конденсат собирается в специальный резервуар, упрощающий обслуживание
Технические характеристики:
- Количество уровней: 5 GN 1/1 или 600×400 мм
- Мощность: 0,9 кВт
- Напряжение: 220 В
- Вес: 115 кг
- Габариты (Д×Ш×В): 820×860×850 мм
Freezerline PBCN51164+70 – это надежное, компактное и продуктивное решение для быстрого охлаждения и замораживания, позволяющее сохранять качество блюд и оптимизировать производственные процессы на кухне.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Freezerline |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для мяса, Для пиццы, Для колбасных изделий, Для рыбы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 900 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 820 мм |
| Ширина | 860 мм |
| Высота | 850 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
- Цена: 157 568 ₴