Апарат шокового заморожування Tecnomac V5.20P
- Немає в наявності
- Код: 1797-5
313 904 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Tecnomac V5.20P — сучасний підлоговий апарат шокового заморожування, створений для інтенсивного професійного використання на підприємствах громадського харчування, кондитерських і пекарнях. Ця модель поєднує компактні габарити з високою функціональністю, забезпечуючи ефективне охолодження та заморожування продукції при максимальному збереженні її якості.
Камера пристрою розрахована на 5 дека розміром 600×400 мм. Завдяки потужній системі динамічного охолодження, апарат здатен охолоджувати до 20 кг продуктів (з +90 °C до +3 °C) або заморожувати до 12 кг (з +90 °C до -18 °C) за цикл, що робить його ідеальним рішенням для щоденних завдань професійної кухні.
Tecnomac V5.20P оснащений термощупом і електронним блоком управління з чотирма запрограмованими циклами охолодження та заморожування, що дозволяє точно контролювати процес обробки кожного типу продукту. Інтегрована система HACCP забезпечує автоматичний моніторинг критичних температур для дотримання стандартів безпеки харчових продуктів.
Функція санітарної обробки камери підвищує гігієнічність експлуатації, а автоматична відтайка за допомогою гарячого газу гарантує безперебійну роботу та просте обслуговування. Конденсат збирається у зручному піддоні, що спрощує догляд за апаратом.
Корпус і внутрішня камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і легкість очищення. В якості холодоагенту використовується R404a — надійний і ефективний варіант для стабільної роботи при різних умовах навколишнього середовища.
Технічні характеристики:
-
Місткість: 5 дека 600×400 мм
-
Продуктивність охолодження: 20 кг/цикл (+90 °C до +3 °C)
-
Продуктивність заморожування: 12 кг/цикл (+90 °C до -18 °C)
-
Відтайка: автоматична (гарячим газом)
-
Програми: 4 попередньо встановлені цикли
-
Холодоагент: R404a
-
Додаткові функції: термощуп, HACCP, санітарна обробка, злив конденсату
-
Габарити (Д×Ш×В): 840×720×900 мм
-
Вага (нетто): 114 кг
Tecnomac V5.20P — це компактне, але потужне рішення для тих, хто цінує точність, надійність і професійний підхід до збереження свіжості продуктів.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Tecnomac |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1350 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 840 мм |
| Ширина | 720 мм |
| Висота | 900 мм |
| Вага | 114 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 313 904 ₴