Аппарат шоковой заморозки Tecnomac V5.20P
- Нет в наличии
- Код: 1797-5
316 037 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Tecnomac V5.20P – современный напольный аппарат шоковой заморозки, созданный для интенсивного профессионального использования на предприятиях общественного питания, кондитерских и пекарнях. Эта модель сочетает компактные габариты с высокой функциональностью, обеспечивая эффективное охлаждение и замораживание продукции при максимальном сохранении качества.
Камера устройства рассчитана на 5 дека размером 600х400 мм. Благодаря мощной системе динамического охлаждения, аппарат способен охлаждать до 20 кг продуктов (с +90 до +3 °C) или замораживать до 12 кг (с +90 до -18 °C) за цикл, что делает его идеальным решением для ежедневных задач профессиональной кухни.
Tecnomac V5.20P оснащен термощупом и электронным блоком управления с четырьмя запрограммированными циклами охлаждения и замораживания, что позволяет точно контролировать процесс обработки каждого типа продукта. Интегрированная система HACCP обеспечивает автоматический мониторинг критических температур для соблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов.
Функция санитарной обработки камеры повышает гигиеничность эксплуатации, а автоматическая оттайка горячим газом гарантирует бесперебойную работу и простое обслуживание. Конденсат собирается в удобном поддоне, что упрощает уход за аппаратом.
Корпус и внутренняя камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и лёгкость очистки. В качестве хладагента используется R404a – надежный и эффективный вариант для стабильной работы при различных условиях окружающей среды.
Технические характеристики:
- Емкость: 5 дека 600×400 мм
- Производительность охлаждения: 20 кг/цикл (+90 °C до +3 °C)
- Производительность замораживания: 12 кг/цикл (+90 °C до -18 °C)
- Оттайка: автоматическая (горячим газом)
- Программы: 4 предварительно установленных цикла
- Хладагент: R404a
- Дополнительные функции: термощуп, HACCP, санитарная обработка, слив конденсата
- Габариты (Д×Ш×В): 840×720×900 мм
- Вес (нетто): 114 кг
Tecnomac V5.20P – это компактное, но мощное решение для тех, кто ценит точность, надежность и профессиональный подход к сохранению свежести продуктов.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Tecnomac |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1350 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 840 мм |
| Ширина | 720 мм |
| Высота | 900 мм |
| Вес | 114 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 316 037 ₴