Аппарат шоковой заморозки Sagi PF51M
- Нет в наличии
- Код: 1783-5
337 816 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Sagi PF51M – это компактный, но очень функциональный аппарат шоковой заморозки, разработанный для профессионального использования в ресторанах, кафе, кейтеринговых службах и кондитерских. Благодаря сочетанию современных технологий и надежной конструкции, устройство позволяет быстро охлаждать или замораживать продукты без потери их качества, текстуры или питательных свойств.
Емкость камеры составляет 5 гастроемкостей формата GN 1/1 или листов 600×400 мм. Производительность охлаждения – до 22 кг (с +90 °C до +3 °C), а замораживание – до 15 кг (до -18 °C), что делает модель идеальным выбором для ежедневной интенсивной работы в заведениях с ограниченным пространством.
Модель оборудована автоматической системой оттаивания на основе нагревательного элемента, что обеспечивает эффективную работу даже в многосменном режиме. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, простоту очистки и соответствие санитарным нормам.
В комплект входит термощуп с тремя сенсорами для точного контроля температуры в центре продукта, а также интеллектуальный сенсор, установленный на задней части двери, позволяющий оптимизировать энергопотребление и автоматически адаптировать работу камеры. Для сбора конденсата предусмотрен специальный лоток и дренажное отверстие в нижней части камеры.
Sagi PF51M обладает электронной системой управления с интуитивным интерфейсом, позволяющей точно настраивать режимы охлаждения и замораживания. Благодаря остановке вентиляции при открывании двери, температурные потери сводятся к минимуму. Агрегатный отсек расположен в нижней части конструкции для удобного доступа при техобслуживании.
Технические характеристики:
• Емкость: 5 GN 1/1 или 600×400 мм
• Производительность охлаждения: 22 кг (с +90 °C до +3 °C)
• Производительность замораживания: 15 кг (с +90 °C до -18 °C)
• Оттайка: автоматическая, нагревательный элемент
• Система управления: электронная
• Термощуп: с тремя сенсорами
• Интеллектуальный сенсор на дверях
• Сбор конденсата: лоток + сливное отверстие
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
• Охлаждение компрессора: воздушное
• Расположение агрегата: нижнее
• Габариты (Д×Ш×В): 747×740×850 мм
• Вес (нетто): 115 кг
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Sagi |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 900 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 747 мм |
| Ширина | 740 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес | 115 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 337 816 ₴