Аппарат шоковой заморозки Sagi PF141L
- Нет в наличии
- Код: 1782-5
752 318 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Sagi PF141L – высокопроизводительный аппарат шоковой заморозки, созданный для интенсивного использования на профессиональных кухнях, в пекарнях, кулинарных цехах и заведениях HoReCa, где требуется быстрая обработка больших объемов продукции с гарантией сохранения ее качества. Благодаря передовым технологиям и инженерной надежности, эта модель обеспечивает эффективное охлаждение и замораживание продуктов питания с максимальным контролем процесса.
Модель рассчитана на 14 дек формата GN 1/1 или 600x400 мм, что позволяет одновременно обрабатывать большие партии блюд, полуфабрикатов или выпечки. Производительность составляет до 70 кг при охлаждении (с +90 до +3 °C) и 38 кг при глубокой заморозке (до -18 °C), что делает эту модель оптимальным выбором для высоконагруженных производств.
Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует стойкость к коррозии, легкую очистку и соответствие стандартам гигиены. Автоматическая система оттаивания с использованием нагревательного элемента обеспечивает бесперебойную работу и сокращает время обслуживания.
Аппарат оборудован термощупом с тремя сенсорами для точного измерения температуры внутри продукта и интеллектуальным сенсором, установленным на дверях, обеспечивающим адаптивную работу камеры с минимальным потреблением энергии. Для удобства обслуживания предусмотрен съемный лоток для сбора конденсата и дренажное отверстие в нижней части камеры.
Компрессорная система охлаждается воздухом, что обеспечивает стабильную работу даже в длительных циклах. Агрегатный отсек расположен внизу конструкции, что облегчает доступ к техническим узлам. Функция автоматической остановки вентилятора при открывании двери позволяет сохранять постоянный температурный режим и снизить потери энергии.
Технические характеристики:
• Емкость: 14 GN 1/1 или 600×400 мм
• Производительность охлаждения: 70 кг (с +90 °C до +3 °C)
• Производительность замораживания: 38 кг (с +90 °C до -18 °C)
• Оттайка: автоматическая с помощью нагревательного элемента
• Система управления: электронная
• Термощуп: с тремя сенсорами
• Интеллектуальный сенсор в дверях
• Система сбора конденсата: лоток + сливное отверстие
• Охлаждение компрессора: воздушное
• Расположение агрегата: нижнее
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Габариты (Д×Ш×В): 800×951×2000 мм
• Вес (нетто): 230 кг
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Sagi |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для теста, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2100 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 951 мм |
| Высота | 2000 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 752 318 ₴