Аппарат шоковой заморозки Sagi NF51M
- Нет в наличии
- Код: 1780-5
537 164 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Sagi NF51M – это современный аппарат шоковой заморозки, сочетающий компактные размеры с высокой производительностью и интеллектуальными технологиями. Устройство идеально подходит для общепита, кондитерских, пекарен и небольших производств, где требуется стабильное качество продукции и быстрый цикл обработки.
Камера вмещает до 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов формата 600×400 мм, обеспечивая производительность охлаждения до 30 кг и замораживание до 20 кг за цикл. Это позволяет эффективно обрабатывать продукцию с максимальной сохранностью ее структуры, цвета, вкуса и пищевой ценности.
Модель оснащена автоматической системой оттаивания горячим газом, что сводит к минимуму вмешательство персонала и позволяет поддерживать постоянную производительность даже в режиме непрерывной работы. Корпус аппарата изготовлен из нержавеющей стали, гарантирующей высокую гигиеничность, износостойкость и легкую очистку.
В комплект входит термощуп с тремя сенсорами, что позволяет точно контролировать температуру внутри продукта. Интеллектуальный датчик, расположенный на задней части двери, помогает оптимизировать работу устройства, уменьшая энергопотребление. Для сбора конденсата предусмотрен специальный лоток и отверстие для его слива, расположенное в нижней части рабочей камеры.
Электронная система управления обеспечивает удобство в настройке параметров, а автоматическая остановка вентиляторов при открывании дверей помогает сохранять стабильный микроклимат внутри камеры. Компрессорная система охлаждается воздухом, что повышает надежность и энергоэффективность агрегата.
Технические характеристики:
Емкость: 5 GN 1/1 или 600×400 мм
Производительность охлаждения: до 30 кг
Производительность заморозки: до 20 кг
Оттаивание: автоматическое, горячим газом
Система управления: электронная
Термощуп: с тремя сенсорами
Интеллектуальный датчик на дверях
Функции: остановка вентиляции, сбор и слив конденсата
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Расположение агрегата: нижнее
Габариты (Д×Ш×В): 747×795×900 мм
Вес (нетто): 120 кг
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Sagi |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для теста, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1400 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 747 мм |
| Ширина | 795 мм |
| Высота | 900 мм |
| Вес | 120 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 537 164 ₴