Аппарат шоковой заморозки GEMM BCB15 R290
- В наличии
- Код: 1767-5
437 021 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки GEMM BCB15 R290 – это мощное и эффективное холодильное оборудование нового поколения, предназначенное для интенсивного охлаждения и замораживания пищевых продуктов в заведениях профессионального общественного питания. Благодаря высокой производительности и использованию экологически безопасного хладагента R290 модель сочетает современные технологии с соблюдением требований энергоэффективности и экологической безопасности.
Камера аппарата вмещает до 15 гастроемкостей формата GN 1/1 или лотков размером 600x400 мм, что обеспечивает оптимальную гибкость для заведений с высоким объемом производства. Устройство позволяет быстро охлаждать продукты с температуры +90 °C до +3 °C при загрузке до 70 кг или проводить глубокую заморозку до -18 °C для объема до 60 кг. Такая производительность гарантирует соблюдение критических температурных режимов, сохраняя качество, структуру и безопасность пищевых продуктов в соответствии с международными стандартами HACCP.
Аппарат стабильно работает даже при температуре окружающей среды до +43 °C, что позволяет его использовать в интенсивных производственных условиях. Встраиваемая система надежной циркуляции воздуха обеспечивает равномерное охлаждение на всех уровнях камеры, а конструкция из высококачественной нержавеющей стали гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту обслуживания.
Основные технические характеристики:
Емкость: 15×GN 1/1 или 600×400 мм
Производительность охлаждения: до 70 кг с +90 °C до +3 °C
Производительность заморозки: до 60 кг с +90 °C до -18 °C
Макс. температура окружающей среды: +43 °C
Хладагент: R290 (экологически чистый)
Габариты (Д×Ш×В): 800×820×2000 мм
Вес (нетто): 220 кг
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Gemm |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для теста, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для пиццы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2900 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 820 мм |
| Высота | 2000 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 437 021 ₴