Аппарат шоковой заморозки GEMM BCB05
- Нет в наличии
- Код: 1763-5
188 964 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
GEMM BCB05 NC – это высокоэффективный аппарат шоковой заморозки, разработанный для интенсивного профессионального использования в условиях гастрономического производства. Модель сочетает надежность, современные технологии охлаждения и гибкость в работе с различными форматами гастроемкостей.
Аппарат рассчитан на 5 уровней и поддерживает как GN 1/1, так и листы размером 600х400 мм, что делает его идеальным выбором для кухонь, пекарен и кулинарных цехов. Благодаря мощной системе охлаждения модель способна снизить температуру продуктов с +90 °C до +3 °C за 90 минут при загрузке до 18 кг. В режиме глубокой заморозки с +90 °C до -18 °C за 270 минут при загрузке до 11 кг.
Одним из ключевых преимуществ GEMM BCB05 NC является стабильная работа при высоких температурах окружающей среды до +43 °C. Это позволяет эксплуатировать аппарат в горячих помещениях без потери эффективности. В качестве хладагента используется экологически безопасная смесь, отвечающая современным стандартам энергоэффективности и охраны окружающей среды.
Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту обслуживания. Благодаря компактным габаритам – 800×700×900 мм – и весу 92 кг, аппарат легко интегрируется в существующую кухонную инфраструктуру.
GEMM BCB05 NC – это профессиональное решение для тех, кто ищет оптимальный баланс между производительностью, надежностью и технологической гибкостью в ежедневной работе с пищевыми продуктами.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Gemm |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для мяса, Для сыров, Для рыбы |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1180 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Высота | 900 мм |
| Вес | 92 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Дисплей, Авторазмораживание, Наличие двери |
- Цена: 188 964 ₴