Аппарат шоковой заморозки Desmon GBF3GN2
- Нет в наличии
- Код: 1758-5
216 075 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки Desmon GBF3GN2 – это компактное и надежное решение для небольших профессиональных кухонь, где важно быстро охлаждать или замораживать продукты без потери их качества. Благодаря малому весу и удобным габаритам модель идеально подходит для ресторанов, кафе, кейтеринговых компаний или лабораторий с ограниченным рабочим пространством.
Аппарат поддерживает два основных режима: быстрое охлаждение и глубокую заморозку. В режиме охлаждения температура продукта снижается с +90 °C до +3 °C за 90 минут при загрузке до 7 кг. В режиме замораживания – с +90 °C до -18 °C за 270 минут при максимальной загрузке 5 кг. Это позволяет сохранять текстуру, влагу и питательные свойства блюд, предотвращая развитие бактерий.
Модель оборудована тремя уровнями для гастроемкостей формата GN 2/3 с межуровневым расстоянием 70 мм, что обеспечивает оптимальную емкость при компактных размерах. Корпус, как наружный, так и внутренний, изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, легкую очистку и соответствие санитарным нормам.
Габариты аппарата составляют 600×600×400 мм, а вес – всего 50 кг. Благодаря этому он легко размещается на рабочих поверхностях или встраивается в кухонное оборудование, обеспечивая удобство использования даже в небольших помещениях.
Desmon GBF3GN2 — оптимальный выбор для тех, кто ищет эффективное, энергосберегающее и компактное решение для шокового охлаждения и замораживания в условиях ограниченного пространства.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Desmon |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для мяса, Для сыров, Для колбасных изделий, Для рыбы |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 650 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 600 мм |
| Ширина | 600 мм |
| Высота | 400 мм |
| Вес | 50 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Дисплей, Авторазмораживание, Наличие двери |
- Цена: 216 075 ₴