Аппарат шоковой заморозки Desmon GBF18
- Нет в наличии
- Код: 1757-5
591 321 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки Desmon GBF18 – это высокотехнологичное решение для предприятий пищевой отрасли, сочетающее производительность, надежность и соответствие самым высоким стандартам безопасности. Созданный для интенсивной ежедневной эксплуатации этот аппарат позволяет быстро снижать температуру готовых блюд, полуфабрикатов и сырья без потери их вкусовых и структурных свойств.
Модель поддерживает два основных режима: охлаждение и замораживание. В режиме охлаждения Desmon GBF18 обеспечивает понижение температуры с +90 °C до +3 °C за 90 минут при загрузке до 51 кг. В режиме глубокой заморозки аппарат снижает температуру с +90 °C до -18 °C за 270 минут при загрузке до 35 кг. Такая скорость позволяет остановить развитие микроорганизмов, продлить срок хранения продуктов и сохранить их качество.
Устройство оснащено 18 направляющими для гастроемкостей формата GN 1/1 с межуровневым расстоянием 67 мм, что обеспечивает оптимальное размещение и удобство загрузки. Внутренняя и наружная часть корпуса полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, простоту в очистке и соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.
Общие габариты аппарата составляют 800×830×2170 мм, вес – 230 кг. Вертикальная компоновка позволяет максимально эффективно использовать производственное пространство, а надежная вентиляционная система обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха для достижения стабильных результатов на всех уровнях.
Desmon GBF18 — идеальный выбор для кухонь с высокой нагрузкой, требующих бесперебойной работы, высокой производительности и безупречного качества обработки продуктов.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Desmon |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для мяса, Для сыров, Для рыбы |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 3300 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 830 мм |
| Высота | 2170 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Дисплей, Авторазмораживание, Наличие двери |
- Цена: 591 321 ₴