Аппарат шоковой заморозки Desmon GBF15
- Нет в наличии
- Код: 1756-5
513 301 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат шоковой заморозки Desmon GBF15 – это высокопроизводительное профессиональное оборудование, созданное для предприятий, где критически важна быстрая и безопасная обработка больших объемов продуктов. Благодаря мощному функционалу и продуманной конструкции, данная модель обеспечивает эффективное охлаждение и глубокую заморозку в соответствии со стандартами HACCP.
Устройство поддерживает два режима работы — интенсивное охлаждение и глубокую заморозку. В режиме охлаждения аппарат способен снизить температуру продуктов с +70 °C до +3 °C за 90 минут при максимальной загрузке до 40 кг. В режиме замораживания – с +70 °C до -18 °C за 270 минут при загрузке до 30 кг. Такие характеристики позволяют быстро остановить развитие бактерий и сохранить текстуру, вкус и питательные свойства пищи.
Desmon GBF15 оснащен 15 уровнями для гастроемкостей формата GN 1/1 с оптимальным промежуточным пространством в 68 мм, что обеспечивает удобное размещение как готовых блюд, так и полуфабрикатов. Внутренняя и наружная обшивка выполнена полностью из нержавеющей стали, что гарантирует высокую износостойкость, коррозию и легкость в уходе.
При габаритах 800x830x2000 мм и весе 225 кг аппарат имеет вертикальную конструкцию, которая позволяет максимально эффективно использовать площадь производственных помещений. Надежная система вентиляции обеспечивает равномерную циркуляцию холодного воздуха по всему объему камеры, способствуя стабильным результатам в каждом цикле.
Desmon GBF15 – это надежное решение для профессионалов, ищущих эффективное оборудование для сохранения качества продукции в условиях интенсивного производства.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Desmon |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для мяса, Для сыров, Для колбасных изделий, Для рыбы |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 3000 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 830 мм |
| Высота | 2000 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Дисплей, Авторазмораживание, Наличие двери |
- Цена: 513 301 ₴