Стіл для піци SARO EPS 900 G

Стіл для піци SARO EPS 900 G — це компактне та ефективне рішення для зберігання інгредієнтів і організації робочого процесу на професійних кухнях піцерій, кафе та ресторанів. Завдяки продуманій конструкції, високоякісним матеріалам і сучасним технологіям охолодження, модель забезпечує оптимальні умови для приготування страв на основі тіста.

Корпус і внутрішні поверхні виготовлені з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність, гігієнічність і простоту догляду. Робоча поверхня виконана з граніту — ідеального матеріалу для розкатування тіста, який не вбирає запахи, стійкий до подряпин і температурних коливань. Прозора скляна надставка дозволяє швидко оглядати вміст гастроємностей і зручно організовувати інгредієнти.

Верхня надбудова розрахована на розміщення 5 гастроємностей формату GN 1/6 глибиною до 150 мм (гастроємності не входять у комплект). У нижній частині передбачено два холодильні відділення з решітками, які регулюються по висоті, а також двома комплектами напрямних для зручного зберігання інгредієнтів у ємностях різних розмірів.

Модель оснащена цифровим контролером температури Dixell для точного налаштування режиму зберігання. Охолодження здійснюється за допомогою спіненого випарника з трьох боків і циркулюючого потоку повітря, що забезпечує рівномірний розподіл холоду по всьому об’єму. Стіл підтримує роботу в умовах температури навколишнього середовища від 16 до 38 °C, а автоматичне розморожування знижує потребу у ручному догляді.

Технічні характеристики:

• конструкція з нержавіючої сталі

• робоча поверхня з граніту

• скляна надставка

• розміщення GN 1/6: 5 ємностей глибиною до 150 мм (не входять у комплект)

• 2 двері, 2 регульовані решітки з напрямними

• температура: від +2 до +8 °C

• цифровий контролер Dixell

• тип охолодження: статичне з вентилятором

• автоматичне розморожування

• холодоагент: R600a

• підключення: 230 В / 50 Гц

• споживання енергії: приблизно 2,2 кВт на добу (при закритих контейнерах)

• потужність: 0,175 кВт

• об’єм (брутто/нетто): 240 / 198 л

• габарити: 900 x 700 x 861 / 1086 мм (висота зі скляною надставкою)

• вага: 92 кг

SARO EPS 900 G — це надійне, ергономічне рішення для щоденної інтенсивної експлуатації, яке поєднує європейську якість, сучасні технології охолодження та зручність у роботі з інгредієнтами для піци.