Расстойной шкаф GoodFood PR16TS
- Нет в наличии
- Код: 169-13
15 099 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Расстоянный шкаф GoodFood PR16TS — это надежное промышленное оборудование специально разработанное для подготовки тестовых заготовок путем контролируемого нагрева и увлажнения. Идеально подходит для пекарских производств, где важна стабильность результата и высокое качество продукции.
Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долговременную эксплуатацию, простоту в очистке и соответствие санитарно-гигиеническим требованиям пищевой промышленности. Встроенный трубчатый электронагреватель автоматически поддерживает необходимую температуру и подогревает воду, что способствует образованию пара без подключения к системе водоснабжения.
Рабочий микроклимат в камере поддерживается на уровне 80–85% влажности и температуре +35…+40°C оптимальные условия для естественной ферментации теста. Общий температурный режим оборудования – от 0 до +60°C. Наличие функции конвекции и вентилятора в верхней части камеры гарантирует равномерное распределение пара и тепла на всех уровнях, что особенно важно при полной загрузке.
Вместимость шкафа – до 16 листов формата 600×400 мм (дека не входят в комплект). Двойная дверца со стеклянными вставками позволяет визуально контролировать процесс без нарушения микроклимата внутри. Для удобного перемещения оборудование установлено на четыре поворотных колесика.
Технические характеристики:
- Количество уровней: 16
- Формат противня: 600×400 мм
- Температурный режим: 0…+60°C
- Уровень влажности: до 85%
- Пароувлажнение: автоматическое, без подключения к водопроводу
- Конвекция: есть
- Мощность: 2,6 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 490×730×1885 мм
- Вес: 45 кг
- Размеры в упаковке: 590×800×1910 мм
- Вес в упаковке: 54 кг
GoodFood PR16TS – это практичное решение для пекарских цехов, где важны точность, эффективность и простота в работе. Благодаря увеличенной емкости и надежной системе парообразования этот шкаф идеально справится с высоким объемом производства без потери качества.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GoodFood |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество направляющих | 16 шт |
| Максимальная рабочая температура | 60 град. |
| Относительная влажность | 85 % |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2.6 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 490 мм |
| Ширина | 730 мм |
| Высота | 1885 мм |
| Вес | 45 кг |
| Описание комплектации | |
| В комплекте оборудования | Комплектация отсутствует |
| Ширина противня | 400 мм |
| Длина противня | 600 мм |
- Цена: 15 099 ₴