Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V

Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V — високоякісне обладнання для професійних кухонь, що поєднує функції конвекційного та парового приготування. Ідеально підходить для ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування, де потрібна висока продуктивність і різноманіття методів приготування страв. Завдяки електромеханічному управлінню та потужним характеристикам, цей пароконвектомат забезпечує точний контроль над процесами приготування.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 5 рівнів для гастрономічних контейнерів GN 1/1, що дає змогу одночасно готувати кілька порцій різних страв, підвищуючи ефективність роботи.

• Тип направляючих: Направляючі GN 1/1 забезпечують універсальність при використанні різноманітних контейнерів і доступ до кожного рівня.

• Відстань між направляючими: 4x67 мм + 1x50 мм — оптимальна відстань для рівномірного прогріву та вентиляції страв.

• Електромеханічне управління: Просте та інтуїтивно зрозуміле електромеханічне управління дозволяє точно налаштовувати температурні режими та час приготування для кожного процесу.

• Інжекторне парозволоження: Система інжекторного парозволоження дає змогу підтримувати потрібний рівень вологості, що особливо важливо при приготуванні хлібобулочних виробів, м'яса та інших страв.

• Реверс вентиляторів: Функція реверсного обертання вентиляторів покращує циркуляцію тепла та пари, забезпечуючи рівномірне прогрівання та приготування страв.

• Кількість вентиляторів: 2 вентилятора для оптимального розподілу повітря і пари по камері приготування.

• Швидкість вентиляторів: 1 швидкість вентилятора, що дозволяє налаштувати рівень циркуляції для кожного виду приготування.

• Максимальна температура: 280°C — висока температура для досягнення потрібного результату при різних методах приготування.

• Габарити: 800x795x577 мм — компактні габарити, що дозволяють економно використовувати простір кухні при збереженні високої продуктивності.

• Підключення: Потужність 7,4 кВт, живлення 230/380 В — забезпечує стабільну роботу при високих навантаженнях.

Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V стане незамінним помічником на професійній кухні, забезпечуючи точність і універсальність при приготуванні широкого спектра страв. Його надійність, багатофункціональність та простота в управлінні роблять його ідеальним вибором для будь-якого закладу громадського харчування.