Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V
- Нет в наличии
- Код: 194-3
83 578 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V – высококачественное оборудование для профессиональных кухонь, сочетающее функции конвекционного и парового приготовления. Идеально подходит для ресторанов, кафе и других общепитов, где требуется высокая производительность и многообразие методов приготовления блюд. Благодаря электромеханическому управлению и мощным характеристикам этот пароконвектомат обеспечивает точный контроль над процессами приготовления.
Основные характеристики:
- Количество уровней: 5 уровней для гастрономических контейнеров GN 1/1, что позволяет одновременно готовить несколько порций различных блюд, повышая эффективность работы.
- Тип направляющих: Направляющие GN 1/1 обеспечивают универсальность при использовании различных контейнеров и доступ к каждому уровню.
- Расстояние между направляющими: 4x67 мм + 1x50 мм – оптимальное расстояние для равномерного прогрева и вентиляции блюд.
- Электромеханическое управление: простое и интуитивно понятное электромеханическое управление позволяет точно настраивать температурные режимы и время приготовления для каждого процесса.
- Инжекторное пароувлажнение: Система инжекторного пароувлажнения позволяет поддерживать нужный уровень влажности, что особенно важно при приготовлении хлебобулочных изделий, мяса и других блюд.
- Реверс вентиляторов: Функция реверсного вращения вентиляторов улучшает циркуляцию тепла и пара, обеспечивая равномерное прогревание и приготовление блюд.
- Количество вентиляторов: 2 вентилятора для оптимального распределения воздуха и пара по камере приготовления.
- Скорость вентиляторов: 1 скорость вентилятора, что позволяет настроить уровень циркуляции для каждого вида приготовления.
- Максимальная температура: 280°C – высокая температура для достижения нужного результата при различных методах приготовления.
- Габариты: 800x795x577 мм – компактные габариты, позволяющие экономно использовать пространство кухни при сохранении высокой производительности.
- Подключение: Мощность 7,4 кВт, питание 230/380 В – обеспечивает стабильную работу при высоких нагрузках.
Пароконвэктомат TATRA TPI 05 M.V станет незаменимым помощником на профессиональной кухне, обеспечивая точность и универсальность при приготовлении широкого спектра блюд. Его надежность, многофункциональность и простота в управлении делают его идеальным выбором для любого общепита.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 7.4 кВт |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Особенности | Подсветка, Реверсивный вентилятор |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серый |
| Количество уровней | 5 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 800 мм |
| Общая ширина | 795 мм |
| Общая высота | 577 мм |
| Вес | 55 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 280 град. |
- Цена: 83 578 ₴