Пароконвектомат TATRA TPI 05D.V

- Нет в наличии
- Код: 193-3
84 849 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат TATRA TPI 05D.V – это мощное и универсальное кухонное оборудование, обеспечивающее эффективное приготовление разнообразных блюд с помощью парового и конвекционного тепла. Благодаря электронному управлению и высокотехнологичным функциям, он идеально подходит для профессиональных кухонь ресторанов, кафе и других общепитов.
Основные характеристики:
- Количество уровней: 5 уровней для гастрономических контейнеров GN 1/1, что позволяет одновременно готовить разные блюда.
- Тип направляющих: Пароконвектомат поддерживает направляющие GN 1/1 с расстоянием между уровнями 4x67 мм + 1x50 мм, что обеспечивает удобное размещение контейнеров и равномерный прогрев.
- Электронное управление: Благодаря электронному управлению пароконвектомат имеет интуитивно понятный интерфейс для точной настройки температуры, времени и режима работы.
- Инжекторное паувлажнение: Функция инжекторного паувлажнения позволяет точно контролировать уровень влаги, необходимой для приготовления блюд, таких как хлеб, десерты или мясо, для достижения оптимальных вкусовых качеств.
- Реверс вентиляторов: Функция реверсного вращения вентиляторов позволяет обеспечить равномерное распределение тепла и пара, что улучшает качество приготовления блюд.
- Количество вентиляторов: Оснащен двумя вентиляторами, гарантирующими эффективное распределение тепла и пара по всему объему камеры.
- Максимальная температура: 260°C – высокая максимальная температура для достижения разнообразных кулинарных эффектов, от запекания до варки на пару.
- Габариты: 800x795x577 мм – компактные размеры позволяют удобно интегрировать пароконвектомат в кухонное оборудование среднего или большого размера.
- Подключение: Мощность 7,4 кВт, питание 230/380 В – обеспечивает стабильную и эффективную работу при высоких нагрузках.
Пароконвектомат TATRA TPI 05D.V идеально подходит для многозадачной работы на профессиональной кухне благодаря своим мощным функциям, многофункциональности и надежности. Его можно использовать для выпечки, запекания, варки на пару, жарки и других методов приготовления.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 7.4 кВт |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Особенности | Подсветка, Реверсивный вентилятор |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серый |
| Количество уровней | 5 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 800 мм |
| Общая ширина | 795 мм |
| Общая высота | 577 мм |
| Вес | 55 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
- Цена: 84 849 ₴
