Поверхность для жарки Görkem DE 50

Поверхность для жарки Görkem DE 50 – это надежное и эффективное оборудование, разработанное для использования в профессиональных кухнях. С ее помощью можно добиться идеальных результатов при жарке разнообразных продуктов благодаря комбинированной рифленой и гладкой поверхности, что обеспечивает максимальный контроль за процессом приготовления. Идеальный выбор для ресторанов, кафе и других общепитов, где важна высокая производительность и качество приготовления.

Основные характеристики:

• Габариты: 500 x 500 x 200 мм – оптимальный размер для удобного размещения на кухонных рабочих поверхностях.
• Тип поверхности: комбинированная (рифленая/гладкая) – позволяет использовать как гладкую поверхность для деликатной жарки, так и рифленую для создания характерной корочки.
• Жарительная поверхность: чугун – этот материал обеспечивает высокую теплоемкость и равномерный прогрев, что важно для достижения высоких результатов в процессе приготовления.
• Материал корпуса: нержавейка - гарантирует долговечность, износостойкость и легкость в уходе за оборудованием.
• Бортик: для предотвращения утечки жира и остатков продуктов во время жарки, что обеспечивает чистоту рабочего пространства.
• Настольное изготовление: удобное расположение на кухонных рабочих поверхностях или специальных столах для удобства использования.
• Поддон для сбора жира: облегчает уборку и удержание рабочего места в чистоте.
• Плавная регулировка температуры: диапазон температур от 50 до 300 °C – позволяет точно настроить температуру для каждого вида продукта.
• Мощность: 2.25 кВт – достаточная мощность для эффективного и быстрого приготовления.
• Напряжение: 220 В – стандартное напряжение для подключения в любых профессиональных кухнях.
• Вес: 19 кг – оптимальный вес для стабильного использования с легкостью в перемещении и обслуживании.

Достоинства:

• Комбинированная рифленая и гладкая поверхность для различных вариантов жарки.
• Чугунная жарительная поверхность обеспечивает равномерный прогрев и длительный срок службы.
• Прочный корпус из нержавеющей стали, легко чистящийся и долгослужащий.
• Поддон для сбора жира и остатков пищи значительно упрощает процесс уборки.
• Плавная регулировка температуры позволяет точно настроить температуру для различных продуктов.
• Легкое место на рабочих поверхностях благодаря компактным размерам.

Поверхность для жарки Görkem DE 50 – это незаменимое оборудование для любой профессиональной кухни, позволяющее обеспечить высокую производительность, легкость в уходе и стабильное качество приготовления блюд. Идеальный выбор для профессионалов, ценящих надежность, эффективность и удобство.