Печь ротационная по эл. Forni Fiorini SMALL FR (platform + Easy Touch)

Печь ротационная электрическая Forni Fiorini SMALL FR (platform+Easy Touch) – это мощное и надежное решение для профессиональных пекарен и гастрономических предприятий, требующих высокой производительности и отличных результатов в выпечке. Благодаря инновационным технологиям и передовым функциям, эта печь обеспечивает высокую эффективность и простоту в эксплуатации, что делает ее идеальным выбором для каждого профессионала.

Основные характеристики:

• Тележка: возможность вмещать до 18 уровней с размерами 600х400 мм, что позволяет выпекать большое количество продукции одновременно. Расстояние между уровнями – 78,8 мм, что обеспечивает удобство для размещения деков разных размеров.
• Платформа: нижняя вращающаяся платформа, обеспечивающая равномерный прогрев и вращение изделий во время выпечки для достижения идеальных результатов.
• Материалы: облицовка и панели (наружные и внутренние) изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует высокую коррозионную стойкость и износостойкость в условиях интенсивной эксплуатации.
• Панель управления: система Easy Touch с сенсорным дисплеем для удобной настройки параметров выпечки. Панель расположена с левой стороны для удобства доступа к функциям управления.
• Парогенератор: высокая производительность пара, способствующая достижению идеальной текстуры изделий, а также соленоидный клапан для подачи воды в парогенератор для точного контроля за процессом выпечки.
• Дверь: двойная стеклянная дверь с резиновым уплотнением, которая сохраняет тепло внутри камеры и снижает энергетические потери.
• Защита: двойной защитный термостат в камере выпечки для дополнительной безопасности.
• Экстрактор пара: труба с экстрактором пара, помогающая поддерживать оптимальный уровень влажности в камере для достижения наилучших результатов при выпечке.
• Подъем и вращение тележки: тележка вращается мотор-редуктором, что обеспечивает равномерный нагрев продукции со всех сторон и достижение отличного качества выпечки.
• Разобранная комплектация: печь поставляется в разобранном виде, что облегчает транспортировку и установку.

Технические характеристики:

• Вес (нетто): 1200 кг
• Габариты (ДхШхВ): 1060 x 1370 x 2470 мм

Достоинства:

1. Высокая производительность: возможность одновременной выпечки большого количества продукции, что повышает эффективность работы в больших объемах.
2. Надежность и долговечность: корпус и внутренние панели из нержавеющей стали гарантируют длительный срок службы, а механизм вращения обеспечивает стабильную работу.
3. Легкость в использовании: интуитивно ясна сенсорная панель управления, позволяющая настраивать параметры без сложностей.
4. Оптимальные условия для выпечки: функция высокой производительности пара позволяет добиться идеальных результатов при выпечке разнообразной продукции.
5. Безопасность: двойной термостат и защитные элементы обеспечивают безопасную эксплуатацию даже при высоких температурах.

Печь ротационная электрическая Forni Fiorini SMALL FR – это идеальное решение для профессионалов, нуждающихся в надежном и производительном оборудовании для выпечки на высоком уровне.