Шкаф жаровой "Володимир, Лтд" ШЖЕ-2-9,6-380

Шкаф жаровой "Володимир, Лтд" ШЖЕ-2-9,6-380 является высококачественным профессиональным оборудованием, разработанным для эффективного приготовления пищи в условиях крупных коммерческих кухонь. Изготовленная из нержавеющей стали, она гарантирует длительный срок службы и высокую стойкость к механическим повреждениям и коррозии, что делает ее идеальным выбором для интенсивного использования.

Для обеспечения безопасности при эксплуатации ручка двери выведена из зоны теплового нагрева, что позволяет избежать перегрева и ожогов. Дверь оборудована самодотягивающими петлями, обеспечивающими надежное и плотное прилегание к уплотнительной резине, что способствует лучшей теплоизоляции. Шкаф также оснащен дополнительным вентиляционным воздуховодом, улучшающим циркуляцию горячего воздуха внутри, способствуя равномерному прогреву продуктов и эффективному отведению пара.

Перед открытием дверей петли позволяют открыть и зафиксировать дверь, что позволяет безопасно выпустить горячий воздух из камеры. Направляющие для гастроемкостей имеют отверстия, способствующие лучшей конвекции воздуха и равномерному прогреву пищи по бокам печи.

Шкаф оборудован верхними и нижними ТЭНами, каждый из которых имеет отдельную регулировку для точного контроля температуры. Теплоизоляция обеспечивается использованием экологически чистого базальтового картона толщиной до 20 мм, что повышает энергоэффективность и снижает тепловые потери. Проводка выполнена проводом с термостойкой изоляцией, выдерживающей температуру до 250°C, что гарантирует безопасную и стабильную работу даже при высоких нагрузках.

Передняя панель оснащена индикацией включения для удобного мониторинга работы шкафа. Регулируемые ножки (до 50 мм) позволяют настроить высоту шкафа в соответствии с требованиями рабочего пространства.

Технические характеристики:

• Номинальная мощность: 9,6 кВт
• Диапазон регулирования температуры: 100–300°C
• Неравномерность нагрева камеры: менее 40°C
• Время разогрева камеры до 260°C: до 30 минут
• Температура поддерживается автоматически
• Внутренние размеры камеры: 555 х 550 х 288 мм
• Трехуровневые направляющие для дек
• Тип подключения: трехфазное, 380 В
• Габаритные размеры: 800 х 700 х 1130 мм

Стандартная комплектация:

• Шкаф комплектуется 3 деками для каждой секции.

Варианты изготовления:

• Возможно изготовление жарочных шкафов в разных ценовых категориях, что позволяет выбрать оптимальный вариант в зависимости от бюджета и требований.

Этот шкаф является идеальным решением для крупных коммерческих кухонь, ресторанов и предприятий пищевой промышленности, где необходимо обеспечить высокую мощность, надежность и безопасность в процессе приготовления пищи.