Гриль-робота Josper RGJ-PRO-S

Josper RGJ-PRO-S – это компактный, но мощный настольный гриль-работа, разработанный для профессиональных кухонь, требующих эффективного и быстрого приготовления блюд на открытом огне. Благодаря своей универсальности и способности достигать высоких температур, этот гриль идеально подходит для ресторанов, стейкхаусов , гриль-баров и кафе, где важна скорость, производительность и уникальный вкус блюд.

Основные характеристики:

• Тип конструкции: настольный, позволяющий сэкономить пространство на кухне, при этом сохраняя высокую производительность и удобство в использовании.
• Количество рабочих зон: 3 рабочих зоны размером 509x230 мм, расположенные на 3 уровнях, что позволяет одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях температуры.
• Рабочая температура: до 250°C, что обеспечивает оптимальные условия для жарки, запекания и гриля, сохраняя вкус и текстуру продуктов.
• Время выхода на рабочую температуру: около 20 минут быстрый разогрев позволяет оперативно начинать приготовление без значительных задержек.
• Расход угля: 3-4 кг в час – низкий расход угля, что делает гриль экономичным в эксплуатации и снижает затраты на энергоносители.
• Перфорированная поверхность теппаньяки позволяет эффективно готовить блюда с равномерным прогревом и оптимальными условиями для жарки.
• Решетки: 1 маленькая и 1 большая решетка обеспечивают разнообразие приготовления продуктов – от стейков до овощей.
• Ящик для золы: один ящик для уборки золы, что облегчает уход за грилем и поддерживает чистоту на рабочей поверхности.
• Рекомендуемая минимальная производительность вытяжного зонта: 2500 м³/ч, что обеспечивает эффективное удаление дыма и запахов, возникающих при приготовлении на угле.
• Вес (нетто): 85 кг – компактная и легкая конструкция, не занимающая много места и подходящая для разнообразных кухонь.
• Размеры (нетто): длина – 700 мм, ширина – 477 мм, высота – 690 мм, что делает гриль идеальным для ограниченных пространств.

Достоинства:

1. Экономичность: низкий расход угля (3-4 кг/ч) позволяет снижать расход топлива при высокой эффективности.
2. Быстрый выход на рабочую температуру: благодаря быстрому разогреву (20 минут) вы сможете быстро приступить к приготовлению блюд без длительных задержек.
3. Компактность: размеры 700×477×690 мм позволяют удобно установить гриль на любую кухонную поверхность, что особенно важно для кухонь с ограниченным пространством.
4. Универсальность: наличие разных размеров решеток и перфорированной поверхности теппаньяки позволяет готовить разнообразные блюда – от стейков до овощей и морепродуктов.
5. Легкость ухода: ящик для золы и перфорированная поверхность позволяют быстро очищать гриль после работы, что значительно упрощает обслуживание.
6. Простота в интеграции: настольный дизайн делает этот гриль идеальным выбором для любой профессиональной кухни, где важна высокая производительность при ограниченном пространстве.

Josper RGJ-PRO-S – это идеальное решение для заведений, где важно качество приготовления блюд на открытом огне и компактность оборудования.