Гриль-робата Josper RGJ-PRO-M

Josper RGJ-PRO-M – это мощный настольный гриль-робот для профессиональных кухонь, сочетающий в себе классическую технику приготовления на открытом огне с инновационными возможностями для достижения идеальных кулинарных результатов. Идеально подходит для ресторанов, стейкхаусов, гриль-баров и других заведений общепита, где важна скорость, эффективность и непревзойденный вкус блюд.

Основные характеристики:

• Тип конструкции: настольный, что позволяет эффективно использовать пространство на кухне и интегрировать гриль в разные типы рабочих зон.
• Количество рабочих зон: 3 рабочих зоны размером 970x230 мм, расположенные на 3 уровнях, что позволяет одновременно готовить несколько блюд при разных температурных режимах.
• Рабочая температура: до 250°C – оптимальная температура для приготовления стейков, овощей и других продуктов на открытом огне.
• Время выхода на рабочую температуру: около 20 минут, что позволяет быстро приступить к процессу приготовления без значительных задержек.
• Расход древесного угля: 6-8 кг в час – экономический уровень расхода, обеспечивающий эффективную работу гриля без частых дозаправок.
• Перфорированная поверхность тепаньяки: для равномерного прогрева и оптимальных условий жарки продуктов.
• Решетки: 2 маленькие и 2 большие решетки позволяют приготовить широкий спектр продуктов – от мяса до морепродуктов и овощей.
• Ящики для золы: 2 ящика для уборки золы, обеспечивающие удобство в обслуживании и поддержании чистоты.
• Рекомендуемая минимальная производительность вытяжного зонта: для эффективного удаления дыма и запахов, возникающих при приготовлении.
• Вес (нетто): 140 кг – стабильная конструкция для интенсивного использования.
• Размеры (нетто): длина – 1160 мм, ширина – 479 мм, высота – 697 мм, что делает гриль идеальным для средних по размеру кухонь.

Достоинства:

1. Высокая эффективность: 3 рабочие зоны и 3 уровня решеток позволяют одновременно готовить разнообразные блюда, повышая производительность кухни.
2. Быстрый выход на рабочую температуру: время разогрева всего 20 минут позволяет быстро начать готовить и экономит время в процессе работы.
3. Экономичность: расход древесного угля 6-8 кг в час оптимален для длительного использования без необходимости частых дозаправок.
4. Универсальность: благодаря перфорированной поверхности тепаньяки и обилию решеток, гриль подходит для приготовления широкого ассортимента блюд.
5. Легкость по уходу: 2 ящика для золы и перфорированная рабочая поверхность значительно упрощают очистку гриля после использования.
6. Компактность и стиль: размеры гриля 1160x479x697 мм позволяют удобно интегрировать его в ограниченные рабочие пространства, сохраняя при этом высокую производительность.

Josper RGJ-PRO-M – это гриль-робота, обеспечивающая высокое качество приготовления блюд на открытом огне, сохраняя естественный вкус и аромат продуктов. Его универсальность, скорость и эффективность делают его идеальным выбором для любой профессиональной кухни, стремящейся достичь высоких стандартов в кулинарии.