Гриль-робота Josper RGJ-PRO-L

Гриль-робота Josper RGJ-PRO-L – это высококлассное профессиональное оборудование для приготовления блюд на открытом огне, сочетающее в себе технологии традиционного приготовления с современным дизайном и эффективностью. Идеален для ресторанов, гриль-баров, стейкхаусов и других заведений, где важны скорость и качество приготовления, этот гриль позволяет добиться непревзойденного вкуса благодаря использованию древесного угля.

Основные характеристики:

• Тип конструкции: настольный, что обеспечивает компактность и удобство использования даже на ограниченном пространстве профессиональных кухонь.
• Количество рабочих зон: 3 рабочих зоны размером 1430x230 мм, расположенные на 3 уровнях, что позволяет одновременно готовить разные блюда при оптимальной температуре.
• Рабочая температура: до 250°C, что обеспечивает равномерное и быстрое приготовление блюд с идеальным вкусом и текстурой.
• Время выхода на рабочую температуру: около 20 минут – это позволяет быстро начать приготовление без задержек.
• Расход древесного угля: 8-10 кг, что оптимально для длительной работы без частых перерывов на дозаправку.
• Перфорированная поверхность тепаньяки обеспечивает равномерный прогрев продуктов и оптимальные условия для жарки.
• Решетки: 3 маленькие и 3 большие решетки для удобства приготовления разных продуктов на каждом уровне.
• Ящики для золы: 3 ящика для уборки золы, что обеспечивает чистоту и удобство в уходе.
• Рекомендуемая минимальная производительность вытяжного зонта: для эффективного удаления дыма и запахов, возникающих при приготовлении на угле.
• Вес (нетто): 200 кг – надежная и стабильная конструкция для интенсивного использования.
• Размеры (нетто): длина – 1620 мм, ширина – 479 мм, высота – 697 мм, что делает гриль оптимальным для установки на рабочих поверхностях.

Достоинства:

1. Технология открытого огня: использование древесного угля позволяет получить уникальный аромат блюд с характерным дымным вкусом, который невозможно добиться с помощью электрических или газовых грилей.
2. Высокая производительность: три рабочих зоны и три уровня расположения решеток позволяют готовить большое количество блюд одновременно.
3. Скорость приготовления: достижение рабочей температуры за 20 минут и высокий температурный диапазон (до 250°C) позволяют быстро приготовить блюда без потери качества.
4. Универсальность: наличие маленьких и больших решеток позволяет готовить разнообразные продукты – от стейков до овощей.
5. Удобство эксплуатации и ухода: наличие ящиков для золы и перфорированной поверхности для тепаньяки облегчает поддержание чистоты на рабочей поверхности.
6. Компактность и стиль: настольная конструкция позволяет удобно интегрировать гриль в любую кухню, а современный дизайн гармонично вписывается в интерьер профессиональных заведений.

Josper RGJ-PRO-L – это мощный и эффективный гриль-робота для профессиональных кухонь, позволяющий готовить блюда с дымным ароматом, который нравится всем гурманам. Идеальное решение для поваров, стремящихся достичь самых высоких стандартов в приготовлении на открытом огне.