Піч для 20 тушок качки від 2,4 кг GGM Gastro EON20

Піч для качок GGM Gastro EON20 – це професійне обладнання для приготування качок, що забезпечує високу продуктивність і відмінні результати приготування. Завдяки своїм характеристикам та функціональності, ця піч ідеально підходить для ресторанів, готелів і закладів громадського харчування, що пропонують страви з качки.

Основні характеристики:

• Для приготування до 15 качок вагою до 1,5 кг: забезпечує оптимальне використання для готування середніх розмірів качок, гарантуючи рівномірне та смачне приготування.
• Високоякісна нержавіюча сталь AISI 304: корпус печі виготовлений з міцної та стійкої до корозії нержавіючої сталі, що забезпечує тривалий термін служби та надійність.
• Температурний діапазон від 0°C до 285°C: дозволяє точно регулювати температуру для досягнення ідеальних результатів приготування.
• Матовий та полірований дизайн: поєднує естетичну привабливість і практичність, зручний у використанні та догляді.
• Лоток для збору соку: дозволяє зібрати жири та сік, що стікають з качки, для зручності очищення та підтримки чистоти.
• Канал регенерації: ефективно запобігає потраплянню крапель соку на пальник, що підвищує безпеку та продовжує термін служби пристрою.
• Інтегрований термометр: забезпечує точний моніторинг температури для більшого контролю над процесом приготування.
• Європейський газовий пальник: пальник, схвалений ЄС, гарантує ефективність і безпеку використання при підключенні до газу.
• Зливний клапан: спрощує очищення печі, дозволяючи швидко зливати надлишки жиру та соку.
• Простота використання: зручна панель управління для точного налаштування температури та часу приготування.

Переваги продукту:

• Висока продуктивність: піч забезпечує ефективне приготування великої кількості качок за короткий час.
• Професійна якість: розроблена для використання в умовах інтенсивної роботи на кухні.
• Легкість в експлуатації: інтуїтивно зрозуміле керування та зручність у догляді роблять піч ідеальним рішенням для комерційного використання.

Технічні характеристики:

• Потужність: 10 кВт
• Види газу: LPG (бутан, пропан), природний газ
• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 835 мм x 835 мм x 1410 мм

Обсяг поставки:

• Насадки для переробки

Ця піч для качок GGM Gastro EON20 ідеально підходить для професійного використання в гастрономії, де важлива висока продуктивність, точне регулювання температури та простота в обслуговуванні. Вона забезпечує приготування качки до ідеалу, зберігаючи всі смаки та соковитість м'яса.